Giáo trình thực hành nghiệp vụ bar dùng trong các trường THCN
Giới thiệu khái quát môn học thực hành nghiệp vụ Bar. Cách sắp đặt, bài trí, vệ sinh quầy Bar. Cách pha chế và phục vụ đồ uống không cồn và có cồn. Cách pha chế và phục vụ Cocktail
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả của công ty: | |
| Tác giả khác: | |
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
Hà Nội
Nxb. Hà Nội
2006
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| LEADER | 01022nam a2200277Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | TVU_410 | ||
| 008 | 210423s9999 xx 000 0 und d | ||
| 041 | |a Vie | ||
| 082 | |a 373.7 | ||
| 082 | |b H103 | ||
| 100 | |a Nguyễn, Thị Thanh Hải | ||
| 245 | 0 | |a Giáo trình thực hành nghiệp vụ bar | |
| 245 | 0 | |b dùng trong các trường THCN | |
| 245 | 0 | |c Nguyễn Thị Thanh Hải | |
| 260 | |a Hà Nội | ||
| 260 | |b Nxb. Hà Nội | ||
| 260 | |c 2006 | ||
| 300 | |a 191 tr. | ||
| 300 | |b ảnh | ||
| 300 | |c 24 cm | ||
| 504 | |a Thư mục: tr.190 | ||
| 520 | |a Giới thiệu khái quát môn học thực hành nghiệp vụ Bar. Cách sắp đặt, bài trí, vệ sinh quầy Bar. Cách pha chế và phục vụ đồ uống không cồn và có cồn. Cách pha chế và phục vụ Cocktail | ||
| 650 | |a Bar (Quán rượu); Nghiệp vụ bàn | ||
| 700 | |a Nguyễn Thị Thanh Hải | ||
| 710 | |a Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh | ||