Giáo trình thực hành nghiệp vụ bar dùng trong các trường THCN
Giới thiệu khái quát môn học thực hành nghiệp vụ Bar. Cách sắp đặt, bài trí, vệ sinh quầy Bar. Cách pha chế và phục vụ đồ uống không cồn và có cồn. Cách pha chế và phục vụ Cocktail
Đã lưu trong:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 企业作者: | |
| 其他作者: | |
| 语言: | Undetermined |
| 出版: |
Hà Nội
Nxb. Hà Nội
2006
|
| 主题: | |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| LEADER | 01022nam a2200277Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | TVU_410 | ||
| 008 | 210423s9999 xx 000 0 und d | ||
| 041 | |a Vie | ||
| 082 | |a 373.7 | ||
| 082 | |b H103 | ||
| 100 | |a Nguyễn, Thị Thanh Hải | ||
| 245 | 0 | |a Giáo trình thực hành nghiệp vụ bar | |
| 245 | 0 | |b dùng trong các trường THCN | |
| 245 | 0 | |c Nguyễn Thị Thanh Hải | |
| 260 | |a Hà Nội | ||
| 260 | |b Nxb. Hà Nội | ||
| 260 | |c 2006 | ||
| 300 | |a 191 tr. | ||
| 300 | |b ảnh | ||
| 300 | |c 24 cm | ||
| 504 | |a Thư mục: tr.190 | ||
| 520 | |a Giới thiệu khái quát môn học thực hành nghiệp vụ Bar. Cách sắp đặt, bài trí, vệ sinh quầy Bar. Cách pha chế và phục vụ đồ uống không cồn và có cồn. Cách pha chế và phục vụ Cocktail | ||
| 650 | |a Bar (Quán rượu); Nghiệp vụ bàn | ||
| 700 | |a Nguyễn Thị Thanh Hải | ||
| 710 | |a Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh | ||