Giáo trình thực hành nghiệp vụ bar dùng trong các trường THCN
Giới thiệu khái quát môn học thực hành nghiệp vụ Bar. Cách sắp đặt, bài trí, vệ sinh quầy Bar. Cách pha chế và phục vụ đồ uống không cồn và có cồn. Cách pha chế và phục vụ Cocktail
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Erakunde egilea: | |
| Beste egile batzuk: | |
| Hizkuntza: | Undetermined |
| Argitaratua: |
Hà Nội
Nxb. Hà Nội
2006
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| LEADER | 01022nam a2200277Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | TVU_410 | ||
| 008 | 210423s9999 xx 000 0 und d | ||
| 041 | |a Vie | ||
| 082 | |a 373.7 | ||
| 082 | |b H103 | ||
| 100 | |a Nguyễn, Thị Thanh Hải | ||
| 245 | 0 | |a Giáo trình thực hành nghiệp vụ bar | |
| 245 | 0 | |b dùng trong các trường THCN | |
| 245 | 0 | |c Nguyễn Thị Thanh Hải | |
| 260 | |a Hà Nội | ||
| 260 | |b Nxb. Hà Nội | ||
| 260 | |c 2006 | ||
| 300 | |a 191 tr. | ||
| 300 | |b ảnh | ||
| 300 | |c 24 cm | ||
| 504 | |a Thư mục: tr.190 | ||
| 520 | |a Giới thiệu khái quát môn học thực hành nghiệp vụ Bar. Cách sắp đặt, bài trí, vệ sinh quầy Bar. Cách pha chế và phục vụ đồ uống không cồn và có cồn. Cách pha chế và phục vụ Cocktail | ||
| 650 | |a Bar (Quán rượu); Nghiệp vụ bàn | ||
| 700 | |a Nguyễn Thị Thanh Hải | ||
| 710 | |a Sở Giáo dục và Đào tạo Hà Nội | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh | ||