Kỹ thuật cắt tỉa rau củ quả

Giới thiệu cách lựa chọn các nguyên liệu và các bước để cắt tỉa rau, củ, quả trong nấu ăn. Một số mẫu hình đã được cắt tỉa và trình bày

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلف مشترك: Trường Kỹ thuật ăn uống phục vụ Hà Nội
مؤلفون آخرون: Nguyễn Thị Tuyết
اللغة:Undetermined
منشور في: Hà Nội Nxb. Hà Nội 2000
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh