Kỹ thuật cắt tỉa rau củ quả

Giới thiệu cách lựa chọn các nguyên liệu và các bước để cắt tỉa rau, củ, quả trong nấu ăn. Một số mẫu hình đã được cắt tỉa và trình bày

Сохранить в:
Библиографические подробности
Соавтор: Trường Kỹ thuật ăn uống phục vụ Hà Nội
Другие авторы: Nguyễn Thị Tuyết
Язык:Undetermined
Опубликовано: Hà Nội Nxb. Hà Nội 2000
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh