Kỹ thuật cắt tỉa rau củ quả

Giới thiệu cách lựa chọn các nguyên liệu và các bước để cắt tỉa rau, củ, quả trong nấu ăn. Một số mẫu hình đã được cắt tỉa và trình bày

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Korporacja: Trường Kỹ thuật ăn uống phục vụ Hà Nội
Kolejni autorzy: Nguyễn Thị Tuyết
Język:Undetermined
Wydane: Hà Nội Nxb. Hà Nội 2000
Hasła przedmiotowe:
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh