Kỹ thuật cắt tỉa rau củ quả

Giới thiệu cách lựa chọn các nguyên liệu và các bước để cắt tỉa rau, củ, quả trong nấu ăn. Một số mẫu hình đã được cắt tỉa và trình bày

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Trường Kỹ thuật ăn uống phục vụ Hà Nội
Otros Autores: Nguyễn Thị Tuyết
Lenguaje:Undetermined
Publicado: Hà Nội Nxb. Hà Nội 2000
Materias:
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh