Kỹ thuật cắt tỉa rau củ quả

Giới thiệu cách lựa chọn các nguyên liệu và các bước để cắt tỉa rau, củ, quả trong nấu ăn. Một số mẫu hình đã được cắt tỉa và trình bày

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Erakunde egilea: Trường Kỹ thuật ăn uống phục vụ Hà Nội
Beste egile batzuk: Nguyễn Thị Tuyết
Hizkuntza:Undetermined
Argitaratua: Hà Nội Nxb. Hà Nội 2000
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh