Kỹ thuật cắt tỉa rau củ quả

Giới thiệu cách lựa chọn các nguyên liệu và các bước để cắt tỉa rau, củ, quả trong nấu ăn. Một số mẫu hình đã được cắt tỉa và trình bày

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Ente Autore: Trường Kỹ thuật ăn uống phục vụ Hà Nội
Altri autori: Nguyễn Thị Tuyết
Lingua:Undetermined
Pubblicazione: Hà Nội Nxb. Hà Nội 2000
Soggetti:
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh