Kỹ thuật cắt tỉa rau củ quả

Giới thiệu cách lựa chọn các nguyên liệu và các bước để cắt tỉa rau, củ, quả trong nấu ăn. Một số mẫu hình đã được cắt tỉa và trình bày

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Korporativní autor: Trường Kỹ thuật ăn uống phục vụ Hà Nội
Další autoři: Nguyễn Thị Tuyết
Jazyk:Undetermined
Vydáno: Hà Nội Nxb. Hà Nội 2000
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh