Hướng dẫn sử dụng giá trị dinh dưỡng thực phẩm

Trình bày một số kiến thức cơ sở về các giá trị dinh dưỡng cơ bản của thực phẩm như năng lượng, bột đường, đạm, béo, xơ và ý nghĩa ứng dụng những thông tin này vào cuộc sống; đồng thời đưa ra bảng thành phần giá trị dinh dưỡng của thực phẩm được sắp xếp theo các nhóm thực phẩm mang tính đặc trưng di...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Nguyễn, Thị Minh Kiều
Egile korporatiboa: Trung tâm Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng ứng dụng ( ANFOS), Hội Dinh dưỡng Thực phẩm Tp. Hồ Chí Minh
Beste egile batzuk: Nguyễn Thị Minh Kiều; Lê Ngọc Thiên Trang; Phạm Ngọc Liên Dương
Hizkuntza:Undetermined
Argitaratua: Tp. Hồ Chí Minh Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh 2010
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh