Hướng dẫn sử dụng giá trị dinh dưỡng thực phẩm
Trình bày một số kiến thức cơ sở về các giá trị dinh dưỡng cơ bản của thực phẩm như năng lượng, bột đường, đạm, béo, xơ và ý nghĩa ứng dụng những thông tin này vào cuộc sống; đồng thời đưa ra bảng thành phần giá trị dinh dưỡng của thực phẩm được sắp xếp theo các nhóm thực phẩm mang tính đặc trưng di...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Nhiều tác giả của công ty: | , |
| Tác giả khác: | |
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
Tp. Hồ Chí Minh
Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh
2010
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| LEADER | 01423nam a2200277Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | TVU_8982 | ||
| 008 | 210423s9999 xx 000 0 und d | ||
| 041 | |a Vie | ||
| 082 | |a 613.2 | ||
| 082 | |b K309 | ||
| 100 | |a Nguyễn, Thị Minh Kiều | ||
| 245 | 0 | |a Hướng dẫn sử dụng giá trị dinh dưỡng thực phẩm | |
| 245 | 0 | |c Nguyễn Thị Minh Kiều (chủ biên), Lê Ngọc Thiên Trang, Phạm Ngọc Liên Dương | |
| 260 | |a Tp. Hồ Chí Minh | ||
| 260 | |b Tổng hợp Tp. Hồ Chí Minh | ||
| 260 | |c 2010 | ||
| 300 | |a 149 tr. | ||
| 300 | |b Minh họa | ||
| 300 | |c 15 cm | ||
| 504 | |a Thư mục: tr. 149 | ||
| 520 | |a Trình bày một số kiến thức cơ sở về các giá trị dinh dưỡng cơ bản của thực phẩm như năng lượng, bột đường, đạm, béo, xơ và ý nghĩa ứng dụng những thông tin này vào cuộc sống; đồng thời đưa ra bảng thành phần giá trị dinh dưỡng của thực phẩm được sắp xếp theo các nhóm thực phẩm mang tính đặc trưng dinh dưỡng | ||
| 650 | |a Dinh dưỡng; Thực phẩm | ||
| 700 | |a Nguyễn Thị Minh Kiều; Lê Ngọc Thiên Trang; Phạm Ngọc Liên Dương | ||
| 710 | |a Trung tâm Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng ứng dụng ( ANFOS) | ||
| 710 | |b Hội Dinh dưỡng Thực phẩm Tp. Hồ Chí Minh | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh | ||