Chè món ngọt dân gian cổ truyền
Tìm hiểu về chè - món ngọt văn hoá ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến - sản xuất chè
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả của công ty: | |
| Tác giả khác: | |
| Ngôn ngữ: | Undetermined |
| Được phát hành: |
Hà Nội
Dân trí
2010
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| LEADER | 00943nam a2200253Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | TVU_9024 | ||
| 008 | 210423s9999 xx 000 0 und d | ||
| 041 | |a Vie | ||
| 082 | |a 392.309597 | ||
| 082 | |b H401 | ||
| 100 | |a Phạm, Hòa | ||
| 245 | 0 | |a Chè món ngọt dân gian cổ truyền | |
| 245 | 0 | |c Phạm Hòa | |
| 260 | |a Hà Nội | ||
| 260 | |b Dân trí | ||
| 260 | |c 2010 | ||
| 300 | |a 199 tr. | ||
| 300 | |c 21 cm | ||
| 504 | |a Thư mục: tr.197-198 | ||
| 520 | |a Tìm hiểu về chè - món ngọt văn hoá ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến - sản xuất chè | ||
| 650 | |a Ẩm thực; Văn hóa dân gian | ||
| 700 | |a Phạm Hòa | ||
| 710 | |a Hội văn nghệ dân gian Việt Nam | ||
| 980 | |a Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh | ||