Chè món ngọt dân gian cổ truyền

Tìm hiểu về chè - món ngọt văn hoá ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến - sản xuất chè

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Phạm, Hòa
Ente Autore: Hội văn nghệ dân gian Việt Nam
Altri autori: Phạm Hòa
Lingua:Undetermined
Pubblicazione: Hà Nội Dân trí 2010
Soggetti:
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh