Chè món ngọt dân gian cổ truyền

Tìm hiểu về chè - món ngọt văn hoá ẩm thực Việt Nam. Phân loại chè, tính và chất dân gian của chè, sự biến thiên trong không gian và thời gian của chè... Giới thiệu cách nấu, cách ăn và kĩ thuật chế biến - sản xuất chè

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Phạm, Hòa
Соавтор: Hội văn nghệ dân gian Việt Nam
Другие авторы: Phạm Hòa
Язык:Undetermined
Опубликовано: Hà Nội Dân trí 2010
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh