Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI

QR kód

Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI

Zobrazit další vydání (2)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Lê Văn Hoàng
Médium:	Sách
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Giáo dục Việt Nam 2014
Témata:	Mì chính (Công nghệ thực phẩm);
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh


LEADER	00542nam a2200157Ia 4500
001	UIH_00279
008	230809s9999 xx 000 0 und d
082			\|a 664.4
100			\|a Lê Văn Hoàng
245		0	\|a Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI
245		0	\|c Lê Văn Hoàng
260			\|b Giáo dục Việt Nam
260			\|c 2014
650			\|a Mì chính (Công nghệ thực phẩm);
927			\|a Sách
980			\|a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh