Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Sách |
| Idioma: | Undetermined |
| Publicado em: |
Giáo dục Việt Nam
2014
|
| Assuntos: | |
| Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh |
|---|
| LEADER | 00542nam a2200157Ia 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UIH_00279 | ||
| 008 | 230809s9999 xx 000 0 und d | ||
| 082 | |a 664.4 | ||
| 100 | |a Lê Văn Hoàng | ||
| 245 | 0 | |a Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI | |
| 245 | 0 | |c Lê Văn Hoàng | |
| 260 | |b Giáo dục Việt Nam | ||
| 260 | |c 2014 | ||
| 650 | |a Mì chính (Công nghệ thực phẩm); | ||
| 927 | |a Sách | ||
| 980 | |a Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh | ||