Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng (bền) từ chuối bom (Masa acumminate AAA) và ứng dụng trong sản phẩm dành cho người tiểu đường : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường

Codice QR

Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng (bền) từ chuối bom (Masa acumminate AAA) và ứng dụng trong sản phẩm dành cho người tiểu đường : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Nguyễn, Thị Mai Hương
Natura:	Đề tài khoa học
Lingua:	Undetermined
Pubblicazione:	Trường Đại học Công nghiệp Tp. Hồ Chí Minh 2017
Soggetti:	Công nghệ thực phẩm;Tinh bột;
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Documenti analoghi

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình thu nhận và sự thay đổi các tính chất hoá lý của tinh bột chuối bom (Musa acuminate AAA) /
di: Nguyễn Thị Mai Hương.

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
di: Hoàng Kim Anh
Pubblicazione: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
di: Hoàng, Kim Anh
Pubblicazione: (2005)

Biến tính tinh bột và sử dụng sản phẩm biến tính
di: Nguyễn Ngọc Dũng.
Pubblicazione: (2000)

Nghiên cứu sản xuất bột chuối theo phương pháp sấy bọt :
di: Nguyễn, Thị Kim Dung
Pubblicazione: (2017)

Tối ưu hóa quy trình thủy phân bột chuối xanh bằng enzyme pullulanase để sản xuất tinh bột kháng
di: Trần, Thị Phương Nhi
Pubblicazione: (2026)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
di: Hoàng Kim Anh.
Pubblicazione: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
di: Hoàng Kim Anh.
Pubblicazione: (2005)

Nghiên cứu nâng cao chất lượng tinh bột sắn Quảng Ngãi dùng làm nguyên liệu sản xuất nha
di: Lê Văn Khoa.
Pubblicazione: (2000)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 2, Sản xuất bột cơ
di: Lê, Quang Diễn
Pubblicazione: (2015)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
di: Lê, Quang Diễn
Pubblicazione: (2015)

Nghiên cứu biến tính tinh bột chuối xanh bằng phương pháp carboxylmethyl hóa
di: Nguyễn, Phan Hằng, et al.
Pubblicazione: (2026)

Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình làm nguội tuần hoàn kết hợp với xử lý sơ bộ bằng enzyme pullulanase đến hàm lượng tinh bột kháng (loại RS3) từ bột gạo
di: Phạm, Cao Thăng, et al.
Pubblicazione: (2026)

Tổng hợp chất giữ ẩm từ tinh bột sắn
di: Trần, Thị Mỹ Hạnh
Pubblicazione: (2009)

Nghiên cứu điều kiện thủy phân tinh bột gạo thành maltodextrin bằng α-amylase HT-800
di: Đỗ, Trọng Hưng, et al.
Pubblicazione: (2026)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
di: Hoàng, Kim Anh
Pubblicazione: (2005)

Phát triển một số thực phẩm sinh đường thấp từ tinh bột chuối phosphate hóa
di: Nguyễn, Phan Hằng, et al.
Pubblicazione: (2026)

Nghiên cứu thuỷ phân tinh bột bằng acid clohiđric, định hướng ứng dụng làm chất mang polyphenol
di: Nguyễn, Thị Phượng, et al.
Pubblicazione: (2026)

Đặc điểm các microsatellite của gen tổng hợp tinh bột ở một số giống lúa Việt Nam /
di: Phan Thị Bảy.

Nghiên cứu phản ứng đồng trùng hợp ghép axit Acrylic lên tinh bột bình tinh và tinh bột sắn dây
di: Trần Thị Ngọt
Pubblicazione: (2011)

Nghiên cứu biến hình tinh bột bằng sóng siêu âm
di: Phan Bá Luân.
Pubblicazione: (2005)

Building An Intelligent Cross-Platform Chat Bot System
di: Nguyen, Thi Hong Hanh
Pubblicazione: (2025)

Khảo sát khả năng giữ ẩm của sản phẩm từ tinh bột sắn biến tính trên nền đất cát ven biển Đà Nẵng
di: Lê. Thị Hồng Dương
Pubblicazione: (2007)

Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm :
di: Trần, Ngọc Ấn
Pubblicazione: (2012)

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sấy bọt xốp để chế biến bột từ dịch chiết quả sim (rhodomyrtus tomentosa (aiton) hassk.)
di: Hoàng, Nguyên Thảo Uyên, et al.
Pubblicazione: (2026)

Thiết kế, chế tạo Rô-bốt lau sàn điều khiển bằng tay UN04.1
di: Đoàn, Văn Ngọc Dũng
Pubblicazione: (2021)

Rô-bốt gián /

Persoalan masa kini, perusahaan-perusahaan multinasional
di: Panglaykim, Yusuf
Pubblicazione: (1974)

Nghiên cứu sự biến đổi hàm lượng tinh bột kháng tiêu hoá ở chuối xiêm (musa paradisiaca var. awak) được trồng tại huyện U Minh Thượng, tỉnh Kiên Giang
di: Nguyễn, Văn Thành, et al.
Pubblicazione: (2026)

Nghiên cứu sản xuất syrup maltose từ tinh bột sắn bằng enzyme
di: Đỗ, Thị Hạnh, et al.
Pubblicazione: (2026)

Ứng dụng protease trong chiết xuất tinh bột hạt xoài (Mangifera indica L.)
di: Phạm, Văn Thêm, et al.
Pubblicazione: (2026)

Khảo sát khả năng giữ ẩm của sản phẩm từ tinh bột sắn biến tính trên nền đất trồng ở Đà Nẵng
di: Nguyễn, Văn Chi
Pubblicazione: (2009)

Phân lập và chọn lọc chủng nấm men Saccharomyces cerevisiae sử dụng cho lên men thức ăn chăn nuôi giàu tinh bột /
di: Nguyễn Thị Tuyết Lê.

Nghiên cứu phản ứng đồng trùng hợp ghép của axit Acrylic lên tinh bột sắn sử dụng chất khơi mào Amonipersunfat.
di: Trương, Thị Ngọc Anh
Pubblicazione: (2007)

Nghiên cứu sản xuất bột vi bao tinh dầu từ lá hẹ bằng kỹ thuật sấy phun
di: Nguyễn, Thị Vân Anh, et al.
Pubblicazione: (2026)

Tính chất và khả năng thuỷ phân tinh bột của một số Amylaza vi sinh vật /
di: Hoàng Kim Anh, Ngô Kê Sương, Nguyễn Xích Liên

Nghiên cứu xây dựng quy trình trích ly và bảo quản naringin dạng bột từ vỏ bưởi :
di: Lê, Thị Nguyệt Thanh
Pubblicazione: (2017)

Nhập môn rô bốt công nghiệp /
di: Lê Hoài Quốc
Pubblicazione: (2006)

Nghiên cứu chế biến bột hòa tan từ dịch trích cây thuốc dòi bằng công nghệ sấy phun :
di: Võ, Tấn Thạnh
Pubblicazione: (2015)

Nghiên cứu phản ứng đồng trùng hợp ghép Acrrylamit lên tinh bột sắn sử dụng chất khơi mào Amonipesunfat
di: Nguyễn, Thị Phong
Pubblicazione: (2007)

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_ri9qru2s29sn4glgnspkdk78q9
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235