Nghiên cứu tạo hạt Gel Alginate có hoạt tính Probiotic : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường

Côd QR

Nghiên cứu tạo hạt Gel Alginate có hoạt tính Probiotic : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Trần, Thị Thu Oanh
Fformat:	Đề tài khoa học
Iaith:	Undetermined
Cyhoeddwyd:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2022
Pynciau:	Công nghệ thực phẩm;
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Eitemau Tebyg

STABILIZATION OF BETACYANINS FROM RED BEET ENCAPSULATED IN CHITOSAN-ALGINATE GEL BEADS
gan: Ngo, Trinh Tac Dat, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cứu sử dụng gel Alginate để hấp phụ và loại bỏ kim loại nặng trong nước
gan: Phan, Văn Lại
Cyhoeddwyd: (2010)

Phát triển sản phẩm bánh qui từ hạt kê nảy mầm : Báo cáo tổng kết Đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
gan: Võ, Lệ Hằng
Cyhoeddwyd: (2022)

Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices: Doctoral Dissertation - Major: Food science
gan: Trần, Thị Mai Anh
Cyhoeddwyd: (2019)

Nghiên cứu tạo màng từ chitosan kết hợp nano bạc và thử nghiệm bảo quản xoài cát Hòa Lộc : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
gan: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn
Cyhoeddwyd: (2018)

Nghiên cứu chế biến thạch dừa sấy dẻo: Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
gan: Lê, Ngọc Huệ
Cyhoeddwyd: (2021)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm Chanh – Gừng – Mật ong : Báo cáo tổng kết Đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
gan: Lê, Thị Ngân
Cyhoeddwyd: (2022)

Nghiên cứu sản xuất trà túi lọc mãng cầu xiêm : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
gan: Phạm, Quang Minh
Cyhoeddwyd: (2019)

Nghiên cứu tách chiết Alginate từ rong nâu đạt tiêu chuẩn ứng dụng trong y học : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
gan: Lê Nhã Uyên.
Cyhoeddwyd: (2008)

Nghiên cứu khả năng tạo gel của pectin và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
gan: Trương Thị Minh Hạnh.
Cyhoeddwyd: (1997)

Nghiên cứu tổng hợp Nano β-Cyclodextrin - Alginate - Nicotine :
gan: Phan, Anh Đào
Cyhoeddwyd: (2011)

Hyaluronate-alginate gel as a novel biomaterial : Mechanical properties and formation mechanism /

Nghiên cứu sản xuất trà thảo mộc lá mãng cầu xiêm : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
gan: Đặng, Trần Minh Đăng
Cyhoeddwyd: (2019)

Nghiên cứu tách chiết Alginate từ rong nâu đạt tiêu chuẩn ứng dụng trong y học : Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Sinh học /
gan: Lê Nhã Uyên.
Cyhoeddwyd: (2008)

Nghiên cứu tạo sản phẩm chức năng từ tinh bột chuối và bột vi gói probiotic
gan: Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu tạo hạt dầu gấc - alginate bằng phương pháp nhỏ giọt
gan: Tạ, Thị Minh Ngọc, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu sản xuất bột tỏi đen hòa tan bằng phương pháp sấy phun và khảo sát hoạt tính chống Oxy hóa : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học cấp trường
gan: Trần, Thị Thu Oanh
Cyhoeddwyd: (2018)

Nghiên cứu thu nhận và cố định enzyme protease từ vi khuẩn Bacillus sp. S9 lên gel Ca-alginate
gan: Bùi, Xuân Đông, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Culture-independent analysis of probiotic products by denaturing gradient gel electrophoresis /

Nghiên cứu bảo quản hạt vi bao tinh dầu chanh bằng hệ Alginate-Calci và Alginate-Calci-Chitosan sau khi sấy
gan: Đào, Ngọc Duy, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices: Doctoral Dissertation - Major: Food science
gan: Trần, Thị Mai Anh
Cyhoeddwyd: (2019)

Nghiên cứu sử dụng gel Alginate để hấp phụ và loại bỏ kim loại nặng trong nước : Luận văn Thạc sĩ Hoá học /
gan: Phan Văn Lại.
Cyhoeddwyd: (2008)

Phát triển sản phẩm kem tươi không trứng bơ sữa từ dịch nấu đậu ván, gel nha đam và xanthangum : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học Cấp Trường
gan: Néang, Rót Sa Thia
Cyhoeddwyd: (2020)

Chế biến phô mai hạt giàu dinh dưỡng bằng dịch đậu Aquafaba và các loại hạt giàu chất béo tại Việt Nam : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
gan: Phan, Thị Mỹ Hân
Cyhoeddwyd: (2022)

Nghiên cứu sản xuất hạt rong nho từ phế liệu rong nho (Caulerpa lentillifera ) ứng dụng trong sảm phẩm nước uống và sữa chua : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp Trường
gan: Lê, Hương Thủy
Cyhoeddwyd: (2018)

Nghiên cứu sử dụng gel Alginate để hấp phụ và loại bỏ kim loại nặng trong nước : Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Hoá học /
gan: Phan Văn Lại.
Cyhoeddwyd: (2008)

Khảo sát khả năng bảo quản Fresh - cut Thanh long bằng màng bao chitosan và sodium alginate bổ sung dịch chiết vỏ mãng cầu ta ( Annona squamosa L.) có hỗ trợ vi sóng : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
gan: Ngô, Trần Ngọc Châu
Cyhoeddwyd: (2019)

Xây dựng và phát triển sản phẩm chanh mật ong không hạt trồng tại Sóc Trăng: Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Bộ
gan: Nguyễn, Xuân Hồng
Cyhoeddwyd: (2022)

Nghiên cứu chế biến nước đóng chai từ trái Muồng ngủ (Samnra saman): Báo cáo tổng kết đề tài khoa học cấp Trường
gan: Lê, Minh Thư
Cyhoeddwyd: (2021)

Nghiên cứu thành phần hóa học của loài nấm vân chi (Trametes versicolor) ứng dụng trong thực phẩm chức năng : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường
gan: Nguyễn, Thị Ngần
Cyhoeddwyd: (2018)

Nghiên cứu úng dụng hỗn hợp chitosan - trà xanh trong bảo quản một số sản phẩm từ cá tra: Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
gan: Nguyễn Thị Thanh Bình
Cyhoeddwyd: (2013)

Nghiên cứu sản xuất chất màu thực phẩm từ hoa giấy : Báo cáo tổng hợp kết quả khoa học công nghệ - Chương trình KHCN cấp trường
gan: Đàm Sao Mai
Cyhoeddwyd: (2013)

Nghiên cứu tổng hợp Nano Chitosan-Alginate làm chất mang thuốc Artemisinin :
gan: Nguyễn, Thị Phượng
Cyhoeddwyd: (2011)

Nghiên cứu quy trình chế biến cao từ nấm Vân chi ( Trametes Versicolor) : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm
gan: Võ, Cao Thanh Nhã
Cyhoeddwyd: (2019)

EFFECT OF LOADED ANASTROZOLE ON PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATIONS OF THE NANOCOMPOSITE, 2-HYDROXYPROPYL-β-CYCLODEXTRIN/ALGINATE
gan: Nguyễn, Cao Hiền, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

HYDROGEL COMPOSITE BASED BIPHASIC CALCIUM PHOSPHATE AND GELATIN, OXIDIZED ALGINATE FOR BONE REGENERATION
gan: Nguyễn, Thị Phương
Cyhoeddwyd: (2024)

SYNTHESIS OF HYDROXYPROPYL-BETA-CYCLODEXTRIN/ALGINATE NANOPARTICLE AS A NOVEL DRUG DELIVERY SYSTEM
gan: Nguyễn, Cao Hiền, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Nghiên cứu phân lập các thành phần trong đài hoa Bụp Giấm ( Hibiscus sabdariffa L.) : Báo cáo Khoa học Tổng kết đề tài cấp trường
gan: Trần, Phúc Đạt
Cyhoeddwyd: (2019)

Tối ưu hoá việc tạo màng bao chitosan – polyvinyl alcohol và calcium gluconate, ứng dụng trong bảo quản quả vỏ mỏng : Báo cáo tổng kết đề tài Nghiên cứu Khoa học cấp Trường
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất chế phẩm bột huyết từ huyết heo : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
gan: Lê Nhất Tâm
Cyhoeddwyd: (2013)