Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

QR Code (код быстрого отклика)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Phạm, Ngọc Thanh Lan
Формат:	Luận văn
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2021
Предметы:	Công nghệ thực phẩm;
Online-ссылка:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=112095
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Схожие документы

Sử dụng enzyme amylase để cải tiến cấu trúc của bánh mì không gluten
по: Lê, Thị Kim Loan, et al.
Опубликовано: (2023)

Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manual 1 - Ingredients
по: Manley, D.
Опубликовано: (2011)

Đánh giá chất lượng gạo mầm và tối ưu hóa tỷ lệ nguyên liệu trong sản xuất bánh mì không gluten
по: Lê, Thị Kim Loan, et al.
Опубликовано: (2023)

Thương quá bánh khoai khô! /
по: Giang Xuân.

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
по: Nhan, Minh Trí
Опубликовано: (2014)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
по: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Опубликовано: (2012)

Nutritional and Analytical Approaches of Gluten-Free Diet in Celiac Disease. 1st ed. 2017
по: Simón, Edurne, et al.
Опубликовано: (2020)

Sản xuất axit lactic từ hạt mít
по: Lê, Ngọc Trâm Anh
Опубликовано: (2025)

Củ khoai tây ngồi ghế bành =
по: Schlosser, Eric
Опубликовано: (2010)

Củ khoai tây ngồi ghế bành /
по: Schlosser, Eric.
Опубликовано: (2010)

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt mít
по: Trần, Duy Khang, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa hạt Mít
по: Trần, Duy Khang
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh phục linh bổ sung bột khoai lang tím
по: Lưu, Thành Duy, et al.
Опубликовано: (2023)

Trồng mít :
по: Vũ, Công Hậu
Опубликовано: (1997)

Trồng mít :
по: Vũ, Công Hậu
Опубликовано: (2000)

Cây khoai lang :
Опубликовано: (2001)

Cây khoai lang
Опубликовано: (2001)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh phồng tôm khoai lang tím :
по: Bùi, Thị Thùy Nga
Опубликовано: (2016)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
по: Đàm, Thị Bích Phượng
Опубликовано: (2023)

Một so yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
по: Đàm, Thị Bích Phượng
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
по: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
Опубликовано: (2013)

Ngọt bùi khoai lang Bảo Ninh
по: Nguyễn, Ngọc Lan
Опубликовано: (2024)

Nghiên cứu chế biến bánh yến mạch bổ sung khoai môn
по: Phan, Uyên Nguyên
Опубликовано: (2023)

Ảnh hưởng của tỷ lệ khoai lang tím đến chất lượng của bánh cuộn bổ sung thịt quả thốt nốt (Borassus flabellifer) và khoai lang tím (Solanum andigenum) nhân phô mai
по: Trần, Thanh Tuấn
Опубликовано: (2024)

The MIT encyclopedia of the Japanese economy
по: Hsu, Robert C.
Опубликовано: (1994)

Geschafte mit dem osten :
по: Seidenzahl, Fritz
Опубликовано: (1957)

Mít non - Cá chuồn /
по: An Trường.

Ảnh hưởng của lá mít và trái mít non phụ phẩm đến các thông số lên men dạ cỏ và sinh khí methane in vitro
по: Lâm, Phước Thành, et al.
Опубликовано: (2023)

Phân tích kênh phân phối sản phẩm khoai lang ở tỉnh Vĩnh Long :
по: Phan, Huỳnh Ngọc Yến
Опубликовано: (2016)

Đánh giá chất lượng phụ phẩm từ quá trình chế biến trái mít /
по: Hồ Thanh Tâm.

Bảo quản khoai tây thương phẩm
по: TRẦN THỊ MAI
Опубликовано: (2001)

Bảo quản khoai tây thương phẩm
по: Trần, Thị Mai
Опубликовано: (2001)

Tăng năng suất khoai lang
по: Ưng Định
Опубликовано: (1977)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh nướng nhân khoai lang tím (solanum andigenum)
по: Nguyễn, Chí Dũng, et al.
Опубликовано: (2024)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh khoai lang tím làm phồng bằng xử lý vi sóng
по: Hoàng, Quang Bình, et al.
Опубликовано: (2023)

Der handel mit dem osten :
по: Standke, Klaus- Heinrich
Опубликовано: (1968)

Spannen mit Druckluft und Vakuum /
по: Stefan Hesse
Опубликовано: (1999)

Nghiên cứu cấu trúc và tính chất của nhựa mít và nhựa mít epoxy hoá
по: Nguyễn, Thu Hà, et al.
Опубликовано: (2023)

Chọn tạo giống khoai lang-sắn và xây dựng quy trình thâm canh khoai lang sắn
по: Vũ, Tuyên Hoàng
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu xử lý chất thải chế biến mít thành phân hữu cơ vi sinh : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Kỹ thuật môi trường
по: Nguyễn, Quốc Diệp
Опубликовано: (2019)