Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất cao chiết hành đen từ hành tím (Allium ascalonicum L.) giàu hoạt tính sinh học: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

QR رمز

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất cao chiết hành đen từ hành tím (Allium ascalonicum L.) giàu hoạt tính sinh học: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Bùi, Thị Trang
التنسيق:	Luận văn
اللغة:	Undetermined
منشور في:	Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2022
الموضوعات:	Công nghệ thực phẩm;
الوصول للمادة أونلاين:	https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=118359
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

مواد مشابهة

Nghiên cứu thành phần hóa học của vỏ hành tím (Allium ascalonicum)
بواسطة: Ngô, Thị Quỳnh Mai, وآخرون
منشور في: (2023)

Đánh giá độc tính cấp tính và bán mãn tính của chiết xuất etanol hành đen (Allium ascalonicum L.) trên chuột swiss albino
بواسطة: Trần, Thị Phương Nhung
منشور في: (2023)

Khảo sát các hợp chất sinh học từ hành tím (Allium ascalonicum) và bổ sung vào nước uống dinh dưỡng :
بواسطة: Nguyễn, Thị Như Lạc
منشور في: (2015)

Xác định vi nấm gây thối củ hành tím (Allium ascalonicum) trồng tại Ninh Thuận trong quá trình bảo quản
بواسطة: Hồ, Thị Cẩm Nguyên, وآخرون
منشور في: (2025)

Nhân giống cây hành tím Vĩnh Châu-Sóc Trăng (Allium ascalonicum var Vinh Chau)bằng kỹ thuật nuôi cấy chóp rễ :
بواسطة: Lê, Phúc Triển
منشور في: (2008)

Nghiên cứu tác dụng kháng khuẩn của củ hành tím (Allium ascalonicum L.) đối với vi khuẩn Escherichia coli, đáp ứng miễn dịch và tăng trưởng của gà nòi :
بواسطة: Nguyễn, Thị Ngọc Hân
منشور في: (2018)

Ảnh hưởng của vi khuẩn quang dưỡng không lưu huỳnh màu tía cố định đạm đến sinh trưởng, năng suất và độ phì nhiêu đất trồng hành tím (Allium ascalonicum L.)
بواسطة: Nguyễn, Quốc Khương, وآخرون
منشور في: (2023)

Vỏ hành tây (Allium cepa L.): Phụ phẩm nông nghiệp giàu giá trị trong lĩnh vực Y Sinh
بواسطة: Phạm, Cảnh Em
منشور في: (2024)

Nghiên cứu thành phần và hoạt tính sinh học của các hợp chất trong hành tím ( Alluum ascalonicum) trước và sau lên men : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
بواسطة: Đinh, Quang Anh Tuấn
منشور في: (2019)

Study on the chemical composition and antioxidant activity of allium leaf oil (allium odorum l.) in phu yen
بواسطة: Huỳnh, Thị Ngọc Ni
منشور في: (2023)

Study on the chemical composition and antioxidant activity of allium leaf oil (allium odorum l.) in phu yen
بواسطة: Huỳnh, Thị Ngọc Ni
منشور في: (2024)

The Allium Genomes
بواسطة: Shigyo, Masayoshi, وآخرون
منشور في: (2020)

Tối ưu hóa điều kiện trích ly anthocyanin từ vỏ hành tím (Allium ascalonium L.) sử dụng phương pháp đáp ứng bề mặt
بواسطة: Trần, Phương Chi, وآخرون
منشور في: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện trích ly anthocyanin từ vỏ hành tím (Allium ascalonium L.) sử dụng phương pháp đáp ứng bề mặt
بواسطة: Trần, Phương Chi, وآخرون
منشور في: (2024)

Trích ly và khảo sát hàm lượng polyphenol, hoạt tính kháng oxy hóa của dịch chiết ethanol từ hoa Hẹ (Allium ramosum L.)
بواسطة: Lê, Hải Đường, وآخرون
منشور في: (2025)

Nghiên cứu chiết xuất và đánh giá tác dụng chống oxy hóa của tinh dầu tỏi từ củ tỏi (Allium sativum L.)
بواسطة: Nguyễn, Văn Khanh, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu chiết xuất hoạt chất chống oxy hóa từ củ tỏi (Allium sativum L.) theo cách tiếp cận công nghệ xanh
بواسطة: Nguyễn, Thị Yến Phượng
منشور في: (2023)

Tuyển chọn giống hành tím (Allium cepa) có năng suất cao và chất lượng tốt tại huyện Vĩnh Châu :
بواسطة: Bùi, Thanh Cường
منشور في: (2009)

Bước đầu chiết xuất và bào chế gel chứa dịch chiết giàu polyphenol từ cây Ngải cứu (Artemisia vulgaris L.)
بواسطة: Nguyễn, Thị Ngọc Huyền, وآخرون
منشور في: (2024)

Khả năng đối kháng của xạ khuẩn đối với nấm Colletotrichum sp. gây bệnh thán thư hại cây hành lá (Allium fistulosum L.)
بواسطة: Đào, Lưu Hậu
منشور في: (2025)

Ảnh hưởng của liều lượng kali đến năng suất hạt giống hành lá (Allium fistulosum L.) tại thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế
بواسطة: Lê, Khắc Phúc, وآخرون
منشور في: (2023)

Onions and Other Vegetable Alliums, (2nd Edition)
بواسطة: Brewster, James L
منشور في: (2014)

Tối ưu quá trình chưng cất tinh dầu tòi Lý sơn nhiều tép (Allium Sativum L.)
بواسطة: Nguyễn, Thị Ngọc Lan, وآخرون
منشور في: (2023)

Phân lập và xác định các mầm bệnh phổ biến trên hành tím (Allium ascalonium) tại thị xã Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng :
بواسطة: Nguyễn, Thái Học
منشور في: (2016)

XÂY DỰNG QUY TRÌNH CHIẾT XUẤT CAO GIÀU FLAVONOID TỪ KIM NGÂN
بواسطة: Phùng, Thanh Long, وآخرون
منشور في: (2025)

Giải pháp vận hành lưới điện độc lập : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Kỹ thuật Điện
بواسطة: Đào, Trung Kiên
منشور في: (2022)

Ảnh hưởng của vi khuẩn Azospirillum sp. lên sự tăng trưởng và năng suất hành lá (Allium fistulosum L.) tại huyện Mỏ Cày Bắc, tỉnh Bến Tre :
بواسطة: Phạm, Thành Nhân
منشور في: (2011)

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH CHIẾT TÁCH ANTHOCYANIN HIỆU QUẢ TỪ HÀNH TÍM, HÀNH LÁ, TỎI TÍA, CẦN TÂY, CẦN TA
بواسطة: Kiều, Thị Nhi, وآخرون
منشور في: (2024)

Sản xuất nước ép tỏi đen (Allium sativum L.) giàu hoạt tính chống oxy hóa ứng dụng vào hỗ trợ điều trị tổn thương gan : Đề tài nghiên cứu Khoa học cấp trường
بواسطة: Trần, Gia Bửu
منشور في: (2019)

Tuyển chọn dịch trích thực vật có khả năng phòng trị bệnh thối củ hành tím (Allium ascalonium) tại thị xã Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng :
بواسطة: Nguyễn, Văn Vinh
منشور في: (2016)

Fusarium basal rot: profile of an increasingly important disease in Allium spp.
بواسطة: Lê, Dũng
منشور في: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất hành tím lên men và ứng dụng bổ sung điều trị tổn thương gan do Ethanol : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
بواسطة: Ngô, Thị Thanh Minh
منشور في: (2019)

Luận văn thạc sĩ ngành văn học Việt Nam
بواسطة: Phan, Thị Lệ Huyền
منشور في: (2022)

Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam
بواسطة: Nguyễn, Lê Tấn Thiện, وآخرون
منشور في: (2023)

Bước đầu xác định dòng và tính kháng khuẩn của gừng (Zingiber offinale Roscoe), hành lá ( Allium fistulosum L), lá lốt (Piper lolot C.D.C.) và sả (Cymbopogon sp) :
بواسطة: Nguyễn, Ngọc Giao
منشور في: (2010)

Effects of the plant density on the growth possibilities for the two white garlic varieties (Allium sativum l.) in sandy soil in Tuy Hoa city, Phu Yen province
بواسطة: Trần, Thế Dân
منشور في: (2023)

Ảnh hưởng của cao chiết củ nén (Allium schoenoprasum) lên đáp ứng miễn dịch phòng bệnh newcastle và sinh trưởng ở gà thịt
منشور في: (2023)

Tìm hiểu ngành hành pháp Canada /
بواسطة: Nguyễn Thị Hạnh, ThS.

Thử nghiệm sử dụng tỏi (Allium sativum L) trong phòng trị bệnh xuất huyết trên cá lóc nuôi tại Trà Vinh
بواسطة: Lý, Thị út Trinh
منشور في: (2014)

Hiệu quả của phân hữu cơ vi sinh trong cải thiện độ phì nhiêu đất và khả năng khám bệnh trên hành tím (Allium cepa) tại huyện Vĩnh Châu :
بواسطة: Đặng, Thị Cúc
منشور في: (2008)