Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI

QR kód

Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI

Zobrazit další vydání (2)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Lê Văn Hoàng
Médium:	Sách
Jazyk:	Undetermined
Vydáno:	Giáo dục Việt Nam 2014
Témata:	Mì chính (Công nghệ thực phẩm);
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Podobné jednotky

Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI
Autor: Lê Văn Hoàng
Vydáno: (2014)

Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI
Autor: Lê Văn Hoàng
Vydáno: (2013)

Bột ngọt (monosodium glutamate) vị giác thứ 5 - umani
Autor: Lê, Văn Hoàng
Vydáno: (2013)

Umami :
Autor: Kawamura, Yojiro
Vydáno: (1987)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
Vydáno: (2014)

Nghiên cứu lên men axit glutamic bằng nguồn nguyên liệu mới
Autor: Giang, Thế Bính
Vydáno: (2011)

Nghiên cứu bổ sung tảo spiriluna để nâng cao chất lượng cảm quan bánh mì
Autor: Nguyễn, Thị Huyền Chân
Vydáno: (2019)

Tổng hợp amphiphilic diblock poly(glutamic acid)-b- poly(benzyl glutamate-r-octadecyl glutamate)
Autor: Trương, Thu Thủy, a další
Vydáno: (2023)

Nghiên cứu tái sử dụng nước thải chứa Ammonia trong lên men công nghiệp Glutamic Acid
Autor: Hoàng, Văn Quốc Chương
Vydáno: (2011)

Chè không chỉ để pha trà /
Autor: Thu Hà.

Khảo sát quy trình sản xuất bột mì tại nhà mấy bột mì Đại Phong
Autor: Cao, Đức Trí
Vydáno: (2022)

Nghiên cứu chế biến nước Khổ Qua Bạc Hà cỏ ngọt
Autor: Nguyễn, Chí Quyển
Vydáno: (2023)

Những vấn đề cần quan tâm trong công tác giáo dục thẩm mỹ cho sinh viên Việt Nam hiện nay /
Autor: Lê Thị Thùy Dung, ThS.

Tập đoàn quốc tế Agel (Mỹ) chính thức thành lập công ty Agel Việt Nam /
Autor: Hồng Nga.

Đánh giá chất lượng các loại bột mì khác nhau tại công ty cổ phần bột mì Đại Phong
Autor: Nguyễn, Thị Lan Anh
Vydáno: (2022)

Bước đầu nghiên cứu quy trình thu nhận bột trứng vịt :
Autor: Lê, Kim Phượng
Vydáno: (2014)

Thuốc và mỹ phẩm từ cây nha đam /
Autor: Đỗ Tất Lợi, GS.TSKH.

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh :
Autor: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Vydáno: (2016)

Vai trò của gia vị Umami trong việc thúc đẩy chế độ ăn lành mạnh
Autor: Ninh, Thị Nhung, a další
Vydáno: (2024)

Công nghệ sản xuất bánh bao từ bột mì và hỗn hợp bột mì với bột gạo : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến, bảo quản và tái chế các sản phẩm hạt ngũ cốc, đậu đỗ và nho
Autor: Nguyễn, Đắc Trường
Vydáno: (2012)

Hương liệu mỹ phẩm
Autor: Vương, Ngọc Chính
Vydáno: (2005)

Vị ngọt dâng đời Tập ca cổ
Autor: Nguyễn, Thanh Hùng
Vydáno: (2003)

Nghiên cứu sản xuất bột dinh dưỡng uống liền từ gạo mầm
Autor: Phan, Hữu Lợi
Vydáno: (2014)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
Autor: Trần, Linh Thước
Vydáno: (2010)

Nghiên cứu tạo sản phẩm chức năng từ tinh bột chuối và bột vi gói probiotic
Autor: Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, a další
Vydáno: (2023)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng
Autor: Quản, Lê Hà
Vydáno: (2011)

Vai trò của giáo dục nghệ thuật trong chương trình giáo dục phổ thông /
Autor: Lê Anh Tuấn.

Về tính thực tiễn của giáo dục thẩm mỹ /
Autor: Vũ Minh Tâm.

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CHANH GIA VỊ
Autor: Đặng, Thị Yến, a další
Vydáno: (2023)

Nghiên cứu sản xuất bột cà rốt khô và bột dinh dưỡng giàu vi chất có bổ sung cà rốt cho trẻ em
Autor: Giáp, Văn Hà
Vydáno: (2011)

Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất chế phẩm bột huyết từ huyết heo : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
Autor: Lê Nhất Tâm
Vydáno: (2013)

Mĩ Thuật 5
Autor: Nguyễn, Quốc Toản
Vydáno: (2012)

Đẹp đâu tất cả nhờ mỹ phẩm /
Autor: Hoàng Xuân.

Xây dựng quy trình GMP cho sản phẩm hủ tiếu bột lọc tại cơ sở Sáu Hoài
Autor: Trần, Lê Ngọc Hạnh
Vydáno: (2022)

Glutamate, cell death and memory
Autor: P Ascher
Vydáno: (1991)

Cách chọn và sử dụng mỹ phẩm
Autor: Lê, Thu Hương
Vydáno: (2007)

Mechanisms of strontium and uranium removal from high-level radioactive waste simulant solutions by the sorbent monosodium titanate /

Những đổi mới cơ bản của môn Mỹ thuật lớp 4 /
Autor: Bạch Ngọc Diệp.

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sau thu hoạch trong bảo quản cải ngọt :
Autor: Đào, Văn Thanh
Vydáno: (2009)

Mĩ học đại cương :
Autor: Lê, Văn Dương
Vydáno: (2014)