Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI

QR Code

Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI

Afficher d'autres versions (2)

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Lê Văn Hoàng
Format:	Sách
Langue:	Undetermined
Publié:	Giáo dục Việt Nam 2014
Sujets:	Mì chính (Công nghệ thực phẩm);
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Documents similaires

Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI
par: Lê Văn Hoàng
Publié: (2014)

Bột ngọt = Monosodium Glutamate - Vị giác thứ 5 - UMAMI
par: Lê Văn Hoàng
Publié: (2013)

Bột ngọt (monosodium glutamate) vị giác thứ 5 - umani
par: Lê, Văn Hoàng
Publié: (2013)

Umami :
par: Kawamura, Yojiro
Publié: (1987)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
Publié: (2014)

Nghiên cứu lên men axit glutamic bằng nguồn nguyên liệu mới
par: Giang, Thế Bính
Publié: (2011)

Nghiên cứu bổ sung tảo spiriluna để nâng cao chất lượng cảm quan bánh mì
par: Nguyễn, Thị Huyền Chân
Publié: (2019)

Tổng hợp amphiphilic diblock poly(glutamic acid)-b- poly(benzyl glutamate-r-octadecyl glutamate)
par: Trương, Thu Thủy, et autres
Publié: (2023)

Nghiên cứu tái sử dụng nước thải chứa Ammonia trong lên men công nghiệp Glutamic Acid
par: Hoàng, Văn Quốc Chương
Publié: (2011)

Chè không chỉ để pha trà /
par: Thu Hà.

Khảo sát quy trình sản xuất bột mì tại nhà mấy bột mì Đại Phong
par: Cao, Đức Trí
Publié: (2022)

Nghiên cứu chế biến nước Khổ Qua Bạc Hà cỏ ngọt
par: Nguyễn, Chí Quyển
Publié: (2023)

Những vấn đề cần quan tâm trong công tác giáo dục thẩm mỹ cho sinh viên Việt Nam hiện nay /
par: Lê Thị Thùy Dung, ThS.

Tập đoàn quốc tế Agel (Mỹ) chính thức thành lập công ty Agel Việt Nam /
par: Hồng Nga.

Đánh giá chất lượng các loại bột mì khác nhau tại công ty cổ phần bột mì Đại Phong
par: Nguyễn, Thị Lan Anh
Publié: (2022)

Bước đầu nghiên cứu quy trình thu nhận bột trứng vịt :
par: Lê, Kim Phượng
Publié: (2014)

Thuốc và mỹ phẩm từ cây nha đam /
par: Đỗ Tất Lợi, GS.TSKH.

Nghiên cứu chế biến bánh mì bổ sung khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Pori.) từ khối bột nhào đông lạnh :
par: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Publié: (2016)

Vai trò của gia vị Umami trong việc thúc đẩy chế độ ăn lành mạnh
par: Ninh, Thị Nhung, et autres
Publié: (2024)

Công nghệ sản xuất bánh bao từ bột mì và hỗn hợp bột mì với bột gạo : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến, bảo quản và tái chế các sản phẩm hạt ngũ cốc, đậu đỗ và nho
par: Nguyễn, Đắc Trường
Publié: (2012)

Hương liệu mỹ phẩm
par: Vương, Ngọc Chính
Publié: (2005)

Vị ngọt dâng đời Tập ca cổ
par: Nguyễn, Thanh Hùng
Publié: (2003)

Nghiên cứu sản xuất bột dinh dưỡng uống liền từ gạo mầm
par: Phan, Hữu Lợi
Publié: (2014)

Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước thực phẩm và mĩ phẩm
par: Trần, Linh Thước
Publié: (2010)

Nghiên cứu tạo sản phẩm chức năng từ tinh bột chuối và bột vi gói probiotic
par: Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, et autres
Publié: (2023)

Công nghệ sản xuất axit amin và ứng dụng
par: Quản, Lê Hà
Publié: (2011)

Vai trò của giáo dục nghệ thuật trong chương trình giáo dục phổ thông /
par: Lê Anh Tuấn.

Về tính thực tiễn của giáo dục thẩm mỹ /
par: Vũ Minh Tâm.

NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT BỘT CHANH GIA VỊ
par: Đặng, Thị Yến, et autres
Publié: (2023)

Nghiên cứu sản xuất bột cà rốt khô và bột dinh dưỡng giàu vi chất có bổ sung cà rốt cho trẻ em
par: Giáp, Văn Hà
Publié: (2011)

Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất chế phẩm bột huyết từ huyết heo : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp trường
par: Lê Nhất Tâm
Publié: (2013)

Mĩ Thuật 5
par: Nguyễn, Quốc Toản
Publié: (2012)

Đẹp đâu tất cả nhờ mỹ phẩm /
par: Hoàng Xuân.

Xây dựng quy trình GMP cho sản phẩm hủ tiếu bột lọc tại cơ sở Sáu Hoài
par: Trần, Lê Ngọc Hạnh
Publié: (2022)

Glutamate, cell death and memory
par: P Ascher
Publié: (1991)

Cách chọn và sử dụng mỹ phẩm
par: Lê, Thu Hương
Publié: (2007)

Mechanisms of strontium and uranium removal from high-level radioactive waste simulant solutions by the sorbent monosodium titanate /

Những đổi mới cơ bản của môn Mỹ thuật lớp 4 /
par: Bạch Ngọc Diệp.

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ sau thu hoạch trong bảo quản cải ngọt :
par: Đào, Văn Thanh
Publié: (2009)

Mĩ học đại cương :
par: Lê, Văn Dương
Publié: (2014)