Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ vỏ đầu tôm bằng enzyme alcalase

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
اللغة:	vie
الوصول للمادة أونلاين:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=8558
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

مواد مشابهة

Thủy phân đầu cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) bằng enzyme Alcalase
بواسطة: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
منشور في: (2023)

Thủy phân đầu cá ngừ vẩy vàng (Thunnus atbacares) bằng enzyme Alcalase
بواسطة: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
منشور في: (2025)

Nghiên cứu thu hồi dịch thủy phân từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
بواسطة: Trương, Thị Mộng Thu, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase
بواسطة: Ung, Minh Anh Thư
منشور في: (2024)

Thủy phân protein từ thịt và phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase :
بواسطة: Ung, Minh Anh Thư
منشور في: (2016)

Nghiên cứu tách chiết collagen thủy phân từ da cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp thủy phân enzyme alcalase
بواسطة: Nguyễn, Văn Thành, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu tối ưu hóa quy trình thủy phân trứng cầu gai đen (Diadema savignyi) bằng enzyme Alcalase
بواسطة: Đoàn, Lan Phương, وآخرون
منشور في: (2024)

Nghiên cứu quy trình thuỷ phân từng phần trứng cầu gai đen diadema setosum bằng enzyme alcalase công nghiệp
بواسطة: Tạ, Thị Lượng, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu quy trình thủy phân đạm đầu tôm bằng enzyme nội tại và enzyme neutrase :
بواسطة: Nguyễn, Tố Mai
منشور في: (2015)

Nghiên cứu quy trình thủy phân khô đậu tương bằng chế phẩm enzyme alcalase thương mại để sản xuất phân bón dạng lỏng
بواسطة: Lưu, Hồng Sơn, وآخرون
منشور في: (2023)

Tối ưu hóa nồng độ enzyme và thời điểm bổ sung flavourzyme trong sản xuất dịch đạm từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
بواسطة: Trương, Thị Mộng Thu, وآخرون
منشور في: (2023)

Ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình thủy phân protein từ phụ phẩm cá lưỡi trâu bằng Enzyme alcalase
بواسطة: Nguyễn, Chí Thanh, وآخرون
منشور في: (2023)

Ảnh hưởng của tỷ lệ giữa enzyme alcalase và papain đến quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus dussumieri)
بواسطة: Đinh, Hữu Đông, وآخرون
منشور في: (2023)

ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ GIỮA ENZYME ALCALASE VÀ PAPAIN ĐẾN QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN SỤN CÁ HỒI (Salmon salar)
بواسطة: Đinh, Hữu Đông, وآخرون
منشور في: (2025)

Ảnh hưởng của điều kiện thủy phân protein tách chiết từ thịt sẫm cá ngừ vây vàng (thunnus albacares) bằng enzyme alcalase đến hoạt tính chống oxy hóa của dịch thủy phân
بواسطة: Nguyễn, Trọng Bách, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu chế biến bột nêm thực phẩm từ dịch đạm thủy phân thịt cá rô phi (Oreochromis niloticus) bằng hỗn hợp alcalase và flavourzyme
بواسطة: Trương, Thị Mộng Thu, وآخرون
منشور في: (2023)

Tối ưu hóa quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus d'ussumieri) bằng hỗn hợp enzyme alcalase-papain theo phương pháp mặt đáp ứng
بواسطة: Đinh, Hữu Đông, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) thu hồi dịch đạm bằng enzyme flavourzyme
بواسطة: Trương, Thị Mộng Thu, وآخرون
منشور في: (2023)

Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lí bằng enzyme alcalase đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
بواسطة: Nguyễn, Văn Thơm, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme protamex để thủy phân cá trích (Sardinella gibbosa) thu dịch đạm
بواسطة: Trần, Thị Bích Thủy, وآخرون
منشور في: (2024)

Nghiên cứu ứng dụng bromelain và alcalase để sản xuất bột thủy phân từ cá nục tròn (Decaterus punctatus)
بواسطة: Le, Tat Thanh, وآخرون
منشور في: (2025)

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý bằng enzyme alcalase và điều kiện trích ly đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
بواسطة: Nguyễn, Văn Thơm
منشور في: (2020)

Ảnh hưởng của tiền xử lý nguyên liệu đến hiệu quả thủy phân thịt đầu tôm sú bằng enzyme protease :
بواسطة: Võ, Thị Anh Minh
منشور في: (2014)

Một số kết quả bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất chitin từ vỏ tôm bằng phương pháp công nghệ enzyme /
بواسطة: Nguyễn Văn Thiết.

NGHIÊN CỨU KHẢO SÁT HIỆU SUẤT THỦY PHÂN CÁC ISOFLAVONE TỪ DỊCH CHIẾT PHÔI ĐẬU TƯƠNG BẰNG ENZYME CELLULASE
بواسطة: Le, Minh Chau, وآخرون
منشور في: (2025)

Tối ưu hóa điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyhizus) bằng enzyme pectinase
بواسطة: Nguyễn, Ngọc Diễm My, وآخرون
منشور في: (2023)

Thu nhận Enzym Papain để ứng dụng vào phản ứng thủy phân Protein trong bánh dâu đậu phộng
بواسطة: Chiêm, Lâm Phúc Diễm
منشور في: (2011)

Nghiên cứu tạo chế phẩm viên nang hải sâm (VHS) từ dịch thủy phân hải sâm (Holothuroidae) thu nhận bằng kỹ thuật enzym /
بواسطة: Nguyễn Thị Vĩnh.

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA ENZYME ĐẾN QUÁ TRÌNH THU HỒI GLUCOSE TRONG DỊCH THỦY PHÂN GỖ THÔNG
بواسطة: Nguyễn, Thị Phương Mai, وآخرون
منشور في: (2025)

Nghiên cứu sản xuất bột đạm và bột canxi từ xương cá tra (pangasianodon hypophthalmus) bằng phương pháp thủy phân enzyme
بواسطة: Lê, Thị Minh Thủy, وآخرون
منشور في: (2023)

Ảnh hưởng của điều kiện thủy phân dầu dừa bằng xúc tác enzyme lipase lên hiệu suất quá trình thủy phân
بواسطة: Đỗ, Đình Nhật, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu thu nhận dịch chiết giàu acid amin từ nhộng tằm bằng enzym
بواسطة: Vũ, Kim Thoa, وآخرون
منشور في: (2025)

Nghiên cứu tận dụng cá phế liệu để sản xuất dịch đạm thủy phân dùng trong thức ăn nuôi tôm
بواسطة: Đặng Thị Mộng Quyên.
منشور في: (2005)

Mô hình hoá quá trình thuỷ phân vỏ khoai lang tím Nhật bằng enzyme sử dụng mô hình bề mặt đáp ứng
بواسطة: Nguyễn, Minh Thuỷ, وآخرون
منشور في: (2024)

TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PECTIN CÓ TRONG DỊCH ÉP THANH LONG RUỘT ĐỎ BẰNG ENZYME PECTINASE
بواسطة: Trương, Bảo Ngọc, وآخرون
منشور في: (2025)

Nghiên cứu thủy phân ngao Bến Tre (Meretrix Iyrata) bằng hỗn hợp Enzyme thương mại
بواسطة: Vũ, Thị Quyên, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu quá trình thủy phân Protein cá bằng enzyme Protease từ B:Subtilis SS
بواسطة: Vũ Ngọc, Bội
منشور في: (2014)

Nghiên cứu quá trình thủy phân Protein cá bằng enzyme Protease từ B:Subtilis SS
بواسطة: Vũ Ngọc, Bội
منشور في: (2018)