Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ vỏ đầu tôm bằng enzyme alcalase

QR Kodea

Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ vỏ đầu tôm bằng enzyme alcalase

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Hizkuntza:	vie
Sarrera elektronikoa:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=8558
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

Antzeko izenburuak

Thủy phân đầu cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) bằng enzyme Alcalase
nork: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Argitaratua: (2023)

Thủy phân đầu cá ngừ vẩy vàng (Thunnus atbacares) bằng enzyme Alcalase
nork: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Argitaratua: (2025)

Nghiên cứu thu hồi dịch thủy phân từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
nork: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
Argitaratua: (2023)

Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase
nork: Ung, Minh Anh Thư
Argitaratua: (2024)

Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase
nork: Ung, Minh Anh Thư
Argitaratua: (2024)

Thủy phân protein từ thịt và phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase :
nork: Ung, Minh Anh Thư
Argitaratua: (2016)

Nghiên cứu tách chiết collagen thủy phân từ da cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp thủy phân enzyme alcalase
nork: Nguyễn, Văn Thành, et al.
Argitaratua: (2023)

Nghiên cứu tối ưu hóa quy trình thủy phân trứng cầu gai đen (Diadema savignyi) bằng enzyme Alcalase
nork: Đoàn, Lan Phương, et al.
Argitaratua: (2024)

Nghiên cứu quy trình thuỷ phân từng phần trứng cầu gai đen diadema setosum bằng enzyme alcalase công nghiệp
nork: Tạ, Thị Lượng, et al.
Argitaratua: (2023)

Nghiên cứu quy trình thủy phân đạm đầu tôm bằng enzyme nội tại và enzyme neutrase :
nork: Nguyễn, Tố Mai
Argitaratua: (2015)

Nghiên cứu quy trình thủy phân khô đậu tương bằng chế phẩm enzyme alcalase thương mại để sản xuất phân bón dạng lỏng
nork: Lưu, Hồng Sơn, et al.
Argitaratua: (2023)

Tối ưu hóa nồng độ enzyme và thời điểm bổ sung flavourzyme trong sản xuất dịch đạm từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
nork: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
Argitaratua: (2023)

Ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình thủy phân protein từ phụ phẩm cá lưỡi trâu bằng Enzyme alcalase
nork: Nguyễn, Chí Thanh, et al.
Argitaratua: (2023)

Ảnh hưởng của tỷ lệ giữa enzyme alcalase và papain đến quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus dussumieri)
nork: Đinh, Hữu Đông, et al.
Argitaratua: (2023)

ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ GIỮA ENZYME ALCALASE VÀ PAPAIN ĐẾN QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN SỤN CÁ HỒI (Salmon salar)
nork: Đinh, Hữu Đông, et al.
Argitaratua: (2025)

Ảnh hưởng của điều kiện thủy phân protein tách chiết từ thịt sẫm cá ngừ vây vàng (thunnus albacares) bằng enzyme alcalase đến hoạt tính chống oxy hóa của dịch thủy phân
nork: Nguyễn, Trọng Bách, et al.
Argitaratua: (2023)

Nghiên cứu chế biến bột nêm thực phẩm từ dịch đạm thủy phân thịt cá rô phi (Oreochromis niloticus) bằng hỗn hợp alcalase và flavourzyme
nork: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
Argitaratua: (2023)

Tối ưu hóa quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus d'ussumieri) bằng hỗn hợp enzyme alcalase-papain theo phương pháp mặt đáp ứng
nork: Đinh, Hữu Đông, et al.
Argitaratua: (2023)

Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) thu hồi dịch đạm bằng enzyme flavourzyme
nork: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
Argitaratua: (2023)

Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lí bằng enzyme alcalase đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
nork: Nguyễn, Văn Thơm, et al.
Argitaratua: (2023)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme protamex để thủy phân cá trích (Sardinella gibbosa) thu dịch đạm
nork: Trần, Thị Bích Thủy, et al.
Argitaratua: (2024)

Nghiên cứu ứng dụng bromelain và alcalase để sản xuất bột thủy phân từ cá nục tròn (Decaterus punctatus)
nork: Le, Tat Thanh, et al.
Argitaratua: (2025)

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý bằng enzyme alcalase và điều kiện trích ly đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
nork: Nguyễn, Văn Thơm
Argitaratua: (2020)

Ảnh hưởng của tiền xử lý nguyên liệu đến hiệu quả thủy phân thịt đầu tôm sú bằng enzyme protease :
nork: Võ, Thị Anh Minh
Argitaratua: (2014)

Một số kết quả bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất chitin từ vỏ tôm bằng phương pháp công nghệ enzyme /
nork: Nguyễn Văn Thiết.

NGHIÊN CỨU KHẢO SÁT HIỆU SUẤT THỦY PHÂN CÁC ISOFLAVONE TỪ DỊCH CHIẾT PHÔI ĐẬU TƯƠNG BẰNG ENZYME CELLULASE
nork: Le, Minh Chau, et al.
Argitaratua: (2025)

Tối ưu hóa điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyhizus) bằng enzyme pectinase
nork: Nguyễn, Ngọc Diễm My, et al.
Argitaratua: (2023)

Thu nhận Enzym Papain để ứng dụng vào phản ứng thủy phân Protein trong bánh dâu đậu phộng
nork: Chiêm, Lâm Phúc Diễm
Argitaratua: (2011)

Thu nhận Enzym Papain để ứng dụng vào phản ứng thủy phân Protein trong bánh dâu đậu phộng
nork: Chiêm, Lâm Phúc Diễm
Argitaratua: (2011)

Nghiên cứu tạo chế phẩm viên nang hải sâm (VHS) từ dịch thủy phân hải sâm (Holothuroidae) thu nhận bằng kỹ thuật enzym /
nork: Nguyễn Thị Vĩnh.

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA ENZYME ĐẾN QUÁ TRÌNH THU HỒI GLUCOSE TRONG DỊCH THỦY PHÂN GỖ THÔNG
nork: Nguyễn, Thị Phương Mai, et al.
Argitaratua: (2025)

Nghiên cứu sản xuất bột đạm và bột canxi từ xương cá tra (pangasianodon hypophthalmus) bằng phương pháp thủy phân enzyme
nork: Lê, Thị Minh Thủy, et al.
Argitaratua: (2023)

Ảnh hưởng của điều kiện thủy phân dầu dừa bằng xúc tác enzyme lipase lên hiệu suất quá trình thủy phân
nork: Đỗ, Đình Nhật, et al.
Argitaratua: (2023)

Nghiên cứu thu nhận dịch chiết giàu acid amin từ nhộng tằm bằng enzym
nork: Vũ, Kim Thoa, et al.
Argitaratua: (2025)

Nghiên cứu tận dụng cá phế liệu để sản xuất dịch đạm thủy phân dùng trong thức ăn nuôi tôm
nork: Đặng Thị Mộng Quyên.
Argitaratua: (2005)

Mô hình hoá quá trình thuỷ phân vỏ khoai lang tím Nhật bằng enzyme sử dụng mô hình bề mặt đáp ứng
nork: Nguyễn, Minh Thuỷ, et al.
Argitaratua: (2024)

TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PECTIN CÓ TRONG DỊCH ÉP THANH LONG RUỘT ĐỎ BẰNG ENZYME PECTINASE
nork: Trương, Bảo Ngọc, et al.
Argitaratua: (2025)

Nghiên cứu thủy phân ngao Bến Tre (Meretrix Iyrata) bằng hỗn hợp Enzyme thương mại
nork: Vũ, Thị Quyên, et al.
Argitaratua: (2023)

Nghiên cứu quá trình thủy phân Protein cá bằng enzyme Protease từ B:Subtilis SS
nork: Vũ Ngọc, Bội
Argitaratua: (2014)

Nghiên cứu quá trình thủy phân Protein cá bằng enzyme Protease từ B:Subtilis SS
nork: Vũ Ngọc, Bội
Argitaratua: (2018)

Notice: fwrite(): write of 697 bytes failed with errno=28 No space left on device in C:\vufind\module\VuFind\src\VuFind\Session\File.php on line 152
Cannot write session to C:\Windows\TEMP\vufind_sessions/sess_5vvefvpmg9tbf9ehivkl3g9245
Warning: session_write_close(): Failed to write session data using user defined save handler. (session.save_path: \xampp\tmp) in C:\vufind\vendor\laminas\laminas-session\src\SessionManager.php on line 235