Detaylı Bibliyografya
Dil:	vie
Online Erişim:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=8558
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

Thủy phân đầu cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) bằng enzyme Alcalase
Yazar:: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Thủy phân đầu cá ngừ vẩy vàng (Thunnus atbacares) bằng enzyme Alcalase
Yazar:: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Nghiên cứu thu hồi dịch thủy phân từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
Yazar:: Trương, Thị Mộng Thu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Nghiên cứu thủy phân protein từ phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase
Yazar:: Ung, Minh Anh Thư
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Thủy phân protein từ thịt và phụ phẩm cá lóc bằng enzyme alcalase :
Yazar:: Ung, Minh Anh Thư
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Nghiên cứu tách chiết collagen thủy phân từ da cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp thủy phân enzyme alcalase
Yazar:: Nguyễn, Văn Thành, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Nghiên cứu tối ưu hóa quy trình thủy phân trứng cầu gai đen (Diadema savignyi) bằng enzyme Alcalase
Yazar:: Đoàn, Lan Phương, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Nghiên cứu quy trình thuỷ phân từng phần trứng cầu gai đen diadema setosum bằng enzyme alcalase công nghiệp
Yazar:: Tạ, Thị Lượng, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Nghiên cứu quy trình thủy phân đạm đầu tôm bằng enzyme nội tại và enzyme neutrase :
Yazar:: Nguyễn, Tố Mai
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Nghiên cứu quy trình thủy phân khô đậu tương bằng chế phẩm enzyme alcalase thương mại để sản xuất phân bón dạng lỏng
Yazar:: Lưu, Hồng Sơn, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Tối ưu hóa nồng độ enzyme và thời điểm bổ sung flavourzyme trong sản xuất dịch đạm từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
Yazar:: Trương, Thị Mộng Thu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình thủy phân protein từ phụ phẩm cá lưỡi trâu bằng Enzyme alcalase
Yazar:: Nguyễn, Chí Thanh, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Ảnh hưởng của tỷ lệ giữa enzyme alcalase và papain đến quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus dussumieri)
Yazar:: Đinh, Hữu Đông, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ GIỮA ENZYME ALCALASE VÀ PAPAIN ĐẾN QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN SỤN CÁ HỒI (Salmon salar)
Yazar:: Đinh, Hữu Đông, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Ảnh hưởng của điều kiện thủy phân protein tách chiết từ thịt sẫm cá ngừ vây vàng (thunnus albacares) bằng enzyme alcalase đến hoạt tính chống oxy hóa của dịch thủy phân
Yazar:: Nguyễn, Trọng Bách, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Nghiên cứu chế biến bột nêm thực phẩm từ dịch đạm thủy phân thịt cá rô phi (Oreochromis niloticus) bằng hỗn hợp alcalase và flavourzyme
Yazar:: Trương, Thị Mộng Thu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Tối ưu hóa quá trình thủy phân sụn cá mập (Carcharhinus d'ussumieri) bằng hỗn hợp enzyme alcalase-papain theo phương pháp mặt đáp ứng
Yazar:: Đinh, Hữu Đông, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) thu hồi dịch đạm bằng enzyme flavourzyme
Yazar:: Trương, Thị Mộng Thu, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lí bằng enzyme alcalase đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Yazar:: Nguyễn, Văn Thơm, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Nghiên cứu ứng dụng enzyme protamex để thủy phân cá trích (Sardinella gibbosa) thu dịch đạm
Yazar:: Trần, Thị Bích Thủy, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

Nghiên cứu ứng dụng bromelain và alcalase để sản xuất bột thủy phân từ cá nục tròn (Decaterus punctatus)
Yazar:: Le, Tat Thanh, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý bằng enzyme alcalase và điều kiện trích ly đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
Yazar:: Nguyễn, Văn Thơm
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Ảnh hưởng của tiền xử lý nguyên liệu đến hiệu quả thủy phân thịt đầu tôm sú bằng enzyme protease :
Yazar:: Võ, Thị Anh Minh
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Một số kết quả bước đầu nghiên cứu quy trình sản xuất chitin từ vỏ tôm bằng phương pháp công nghệ enzyme /
Yazar:: Nguyễn Văn Thiết.

NGHIÊN CỨU KHẢO SÁT HIỆU SUẤT THỦY PHÂN CÁC ISOFLAVONE TỪ DỊCH CHIẾT PHÔI ĐẬU TƯƠNG BẰNG ENZYME CELLULASE
Yazar:: Le, Minh Chau, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Tối ưu hóa điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyhizus) bằng enzyme pectinase
Yazar:: Nguyễn, Ngọc Diễm My, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Thu nhận Enzym Papain để ứng dụng vào phản ứng thủy phân Protein trong bánh dâu đậu phộng
Yazar:: Chiêm, Lâm Phúc Diễm
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Nghiên cứu tạo chế phẩm viên nang hải sâm (VHS) từ dịch thủy phân hải sâm (Holothuroidae) thu nhận bằng kỹ thuật enzym /
Yazar:: Nguyễn Thị Vĩnh.

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA ENZYME ĐẾN QUÁ TRÌNH THU HỒI GLUCOSE TRONG DỊCH THỦY PHÂN GỖ THÔNG
Yazar:: Nguyễn, Thị Phương Mai, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Nghiên cứu sản xuất bột đạm và bột canxi từ xương cá tra (pangasianodon hypophthalmus) bằng phương pháp thủy phân enzyme
Yazar:: Lê, Thị Minh Thủy, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Ảnh hưởng của điều kiện thủy phân dầu dừa bằng xúc tác enzyme lipase lên hiệu suất quá trình thủy phân
Yazar:: Đỗ, Đình Nhật, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Nghiên cứu thu nhận dịch chiết giàu acid amin từ nhộng tằm bằng enzym
Yazar:: Vũ, Kim Thoa, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Nghiên cứu tận dụng cá phế liệu để sản xuất dịch đạm thủy phân dùng trong thức ăn nuôi tôm
Yazar:: Đặng Thị Mộng Quyên.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Mô hình hoá quá trình thuỷ phân vỏ khoai lang tím Nhật bằng enzyme sử dụng mô hình bề mặt đáp ứng
Yazar:: Nguyễn, Minh Thuỷ, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2024)

TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PECTIN CÓ TRONG DỊCH ÉP THANH LONG RUỘT ĐỎ BẰNG ENZYME PECTINASE
Yazar:: Trương, Bảo Ngọc, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2025)

Nghiên cứu thủy phân ngao Bến Tre (Meretrix Iyrata) bằng hỗn hợp Enzyme thương mại
Yazar:: Vũ, Thị Quyên, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Nghiên cứu quá trình thủy phân Protein cá bằng enzyme Protease từ B:Subtilis SS
Yazar:: Vũ Ngọc, Bội
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Nghiên cứu quá trình thủy phân Protein cá bằng enzyme Protease từ B:Subtilis SS
Yazar:: Vũ Ngọc, Bội
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ vỏ đầu tôm bằng enzyme alcalase

Benzer Materyaller