Nghiên cứu sản xuất gelatin từ da cá Hồi bằng dịch enzyme của vi khuẩn lactic

কিউআর কোড

Nghiên cứu sản xuất gelatin từ da cá Hồi bằng dịch enzyme của vi khuẩn lactic

সংরক্ষণ করুন:

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
ভাষা:	vie
অনলাইন ব্যবহার করুন:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=9571
ট্যাগগুলো:	ট্যাগ যুক্ত করুন কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

অনুরূপ উপাদানগুলি

Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
অনুযায়ী: Huỳnh, Xuân Phong
প্রকাশিত: (2008)

Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lí bằng enzyme alcalase đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Thơm, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Nghiên cứu biến tính Gelatin da cá ngừ đại dương bằng một số dịch chiết tự nhiên
অনুযায়ী: Lê Thỵ Xuân Thư
প্রকাশিত: (2016)

Nghiên cứu công nghệ lên men phô-mai cứng bởi vi khuẩn Lactic và Enzym Renin
অনুযায়ী: Lưu, Thị Lệ Thủy
প্রকাশিত: (2011)

Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính
অনুযায়ী: Châu, Thành Hiền, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH GELATIN TỪ DA CÁ BASA TẠI ĐÀ NẴNG ĐỂ SẢN XUẤT VIÊN NANG MỀM
অনুযায়ী: TRẦN, CÔNG NGUYÊN LỘC
প্রকাশিত: (2021)

Phân lập vi khuẩn Lactic tic từ tự nhiên để sản xuất măng chua
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Chương
প্রকাশিত: (2008)

Nghiên cứu khả năng thu nhận gelatin từ da cá tra
অনুযায়ী: Võ, Quốc Văn
প্রকাশিত: (2004)

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý bằng enzyme alcalase và điều kiện trích ly đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
অনুযায়ী: Nguyễn, Văn Thơm
প্রকাশিত: (2020)

Hoàn chỉnh quy trình lên men vi khuẩn Lactic từ dưa leo và cải thiện cấu trúc sản phẩm bằng chế phẩm Enzyme Pectin Methylesterase :
অনুযায়ী: Cao, Bích Tuyền
প্রকাশিত: (2011)

Angiotensin- I- converting enzyme (ACE) inhibitory peptides from Pacific cod skin gelatin using ultrafiltration membranes
অনুযায়ী: Dai Hung, Ngo

Tuyển chọn vi khuẩn Lactic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid Lactic :
অনুযায়ী: Bùi, Hoàng Đăng Long
প্রকাশিত: (2016)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm nước chanh lên men sử dụng vi khuẩn lactic (Lactobacillus plantarum)
অনুযায়ী: Vũ, Thị Thanh Hằng, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Nghiên cứu trích ly gelatin từ xương cá tra
অনুযায়ী: Nguyễn, Đỗ Quỳnh, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH GELATIN TỪ DA HEO TẠI ĐÀ NẴNG ĐỂ SẢN XUẤT VIÊN NANG CỨNG
অনুযায়ী: BÙI, MINH KHÔI
প্রকাশিত: (2021)

Modification of ultrafiltration membrane with gelatin protein /
অনুযায়ী: Stevens, Paul V.

CHỌN LỌC DÒNG VI KHUẨN LACTIC TRONG CÁC SẢN PHẨM LÊN MEN SINH BACTERIOCIN KHÁNG KHUẨN
অনুযায়ী: Trần, Thanh Mến, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện lên men acid lactic từ nước chua tàu hủ của vi khuẩn lactic ứng dụng trong thử nghiệm sản xuất xà phòng kháng khuẩn Propionibacterium acnes PO
অনুযায়ী: Bùi, Hoàng Đăng Long, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Deodoration and decoloration of gelatin extracted from Tuna skin

Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
অনুযায়ী: Nguyễn Thị Thảo
প্রকাশিত: (2012)

Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lý bằng kiềm đến hiệu suất và chất lượng gelatin chiết xuất từ vảy cá hồi

Sản xuất axit lactic từ hạt mít
অনুযায়ী: Lê, Ngọc Trâm Anh
প্রকাশিত: (2025)

Đánh giá quá trình hoạt hóa giống sản xuất quy mô công nghiệp của ba chủng vi khuẩn Lactic
অনুযায়ী: Phạm, Thị Trang, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Nghiên cứu sự hình thành este thơm trong quá trình lên men hạt cà phê tươi bằng vi khuẩn lactic

Nghiên cứu sự hình thành este thơm trong quá trình lên men hạt cà phê tươi bằng vi khuẩn lactic
অনুযায়ী: Tạ Chí Đông Luân
প্রকাশিত: (2011)

Nghiên cứu triết rút Gelatin từ bong bóng cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
অনুযায়ী: Nhâm, Đức Trí, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2019)

Phân lập, tuyển chọn dòng vi khuẩn lactic trong nem chua thịt có tiềm năng ứng dụng làm vi khuẩn giống trong sản xuất nem chua
অনুযায়ী: Dương, Thị Hồng Nga, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Ứng dụng vi khuẩn lactic trong sản xuất thử nghiệm nước tẩy rửa sinh học từ nước chua tàu hủ
অনুযায়ী: Lưu, Minh Châu, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)

Nghiên cứu tính kháng sinh của một số chủng vi khuẩn lactic /
অনুযায়ী: Lê Thanh Bình.

Nghiên cứu vai trò vi khuẩn lactic trong quá trình lên men tạo hương cà phê hạt tươi
অনুযায়ী: Hoàng Thị Hồng Ánh
প্রকাশিত: (2010)

Tuyển chọn vi khuẩn lactic có khả năng lên men dịch chiết nấm bào ngư (Pleurotus ostreatus)
অনুযায়ী: Đỗ, Phú Huy
প্রকাশিত: (2023)

THỬ NGHIỆM LÊN MEN SẢN PHẨM NƯỚC MÍT THÁI SỬ DỤNG VI KHUẨN LACTIC Lactobacillus plantarum
অনুযায়ী: Nguyễn, Tấn Hùng, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2025)

Nghiên cứu nâng cao chất lượng sũa chua đậu lành bằng chất lượng vi gói vi khuẩn Lactic /
অনুযায়ী: Nguyễn Lưu Hiền Trang.

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Lactic từ một số loài cá nước lợ có khả năng kháng vi khuẩn Streptococcus iniae gây bệnh xuất huyết trên cá chẽm (Lates calcarifer)
অনুযায়ী: Trương, Thị Hoa, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

SẢN XUẤT ENZYM SINH HỌC BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH
অনুযায়ী: Trần, Minh Tâm
প্রকাশিত: (2025)

Nghiên cứu sử dụng vi khuẩn lactic để khử khoáng và protein trên đầu và vỏ tôm trong sản xuất chitosan
অনুযায়ী: Vũ, Ngọc Bội, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Sàng lọc các chủng vi khuẩn lactic từ ruột một số loài cá da trơn có tiềm năng sử dụng làm probiotic
অনুযায়ী: Trần, Thị Ngọc Phương, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2024)

Peptide chống tăng huyết áp tinh sạch từ gelatin vảy cá rô phi vằn
অনুযায়ী: Ngô, Đại Hùng

Phân lập và đánh giá khả năng kháng khuẩn của vi khuẩn Lactic đối với vi khuẩn Edwardsiella ictaluri gây bệnh gan thận mủ trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :
অনুযায়ী: Dương, Thị Kim Loan
প্রকাশিত: (2013)

Tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic thích hợp cho lên men tạo kefiran từ dịch thủy phân gạo lứt
অনুযায়ী: Nguyễn, Minh Thu, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2023)