Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn đến chất lượng sản phẩm trà trái nhàu

-Xác định tỷ lệ phối trộn thích hợp giữa trái nhàu với các nguyên liệu bổ sung; xác định ảnh hưởng của nhiệt độ nước pha và thời gian hãm trà đến giá trị cảm quan nước trà; đánh giá chất lượng sản phẩm.

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Trần Thị Kỳ Duyên
מחברים אחרים: ThS. Lê Quốc Duy
שפה:vie
יצא לאור: Trường Đại học Trà Vinh 2020
גישה מקוונת:https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35693.html
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

פריטים דומים