Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn đến chất lượng sản phẩm trà trái nhàu
-Xác định tỷ lệ phối trộn thích hợp giữa trái nhàu với các nguyên liệu bổ sung; xác định ảnh hưởng của nhiệt độ nước pha và thời gian hãm trà đến giá trị cảm quan nước trà; đánh giá chất lượng sản phẩm.
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Trần Thị Kỳ Duyên |
---|---|
Tác giả khác: | ThS. Lê Quốc Duy |
Ngôn ngữ: | vie |
Được phát hành: |
Trường Đại học Trà Vinh
2020
|
Truy cập trực tuyến: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35693.html |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
---|
Những quyển sách tương tự
Những quyển sách tương tự
-
Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn đến chất lượng sản phẩm trà trái nhàu
Bỡi: Trần, Thị Kỳ Duyên
Được phát hành: (2019) -
Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn các nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần
Bỡi: Nguyễn Thị Hồng Thảo
Được phát hành: (2020) -
Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn các nguyên liệu đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Thảo
Được phát hành: (2019) -
Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến chất lượng sản phẩm trà trái nhàu
Bỡi: Sang Sô Kê Mara
Được phát hành: (2020) -
Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn các nguyên liệu đến chất lượng sản phảm trà thảo dược hoa đậu biếc
Bỡi: Giang, Thành Lộc
Được phát hành: (2018)