Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
Nghiên cứu ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn nguyên liệu đến chất lượng của sản phẩm. Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ đường, nồng độ acid citric và nồng độ pectin đến chất lượng của sản phẩm.
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | Nguyễn Thị Huyền Trân |
|---|---|
| अन्य लेखक: | Võ Minh Hoàng |
| भाषा: | vie |
| प्रकाशित: |
Trường Đại học Trà Vinh
2020
|
| ऑनलाइन पहुंच: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35696.html |
| टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
समान संसाधन
-
Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
द्वारा: Nguyễn, Thị Huyền Trân
प्रकाशित: (2019) -
Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt cam sấy
द्वारा: Nguyễn, Đức Tuân, और अन्य
प्रकाशित: (2023) -
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng mứt jam gấc chanh dây
द्वारा: Ngô, Đại Nghiệp, और अन्य
प्रकाशित: (2026) -
Nghiên cứu sản xuất mứt đông gấc
द्वारा: Đồng, Trúc Phương
प्रकाशित: (2013) -
Nghiên cứu sản xuất mứt dẻo dừa nước
द्वारा: Phan, Thị Xuân Thuần
प्रकाशित: (2013)