Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
Nghiên cứu ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn nguyên liệu đến chất lượng của sản phẩm. Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ đường, nồng độ acid citric và nồng độ pectin đến chất lượng của sản phẩm.
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | Nguyễn Thị Huyền Trân |
|---|---|
| Andere auteurs: | Võ Minh Hoàng |
| Taal: | vie |
| Gepubliceerd in: |
Trường Đại học Trà Vinh
2020
|
| Online toegang: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35696.html |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
Gelijkaardige items
-
Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
door: Nguyễn, Thị Huyền Trân
Gepubliceerd in: (2019) -
Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt cam sấy
door: Nguyễn, Đức Tuân, et al.
Gepubliceerd in: (2023) -
Nghiên cứu sản xuất mứt đông gấc
door: Đồng, Trúc Phương
Gepubliceerd in: (2013) -
Nghiên cứu sản xuất mứt dẻo dừa nước
door: Phan, Thị Xuân Thuần
Gepubliceerd in: (2013) -
RESEARCH ON USE OF ROSELLE TO PRODUCE STRAWBERRY JAM
door: Đặng, Thị Yến, et al.
Gepubliceerd in: (2024)