Nghiên cứu sản xuất mì sợi bổ sung tảo Spirulina
Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ trứng và nước đến chất lượng cảm quan của sản phẩm mì sợi bổ sung tảo Spirulina; khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ tảo Spirulina bổ sung đến màu sắc và chất lượng cảm quan của sản phẩm; khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến sự biến đổi ẩm, màu sắc và chất lượng cảm quan của...
में बचाया:
मुख्य लेखक: | Phan Phúc Đạt; Võ Thị Á Châu |
---|---|
अन्य लेखक: | ThS. Trần Thị Cẩm Tú |
भाषा: | vie |
प्रकाशित: |
Trường Đại học Trà Vinh
2020
|
ऑनलाइन पहुंच: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35708.html |
टैग : |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
---|
समान संसाधन
-
Nghiên cứu sản xuất mì sợi bổ sung tảo Spirulina
द्वारा: Phan, Phúc Đạt
प्रकाशित: (2019) -
Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
द्वारा: Đỗ Thành Tín
प्रकाशित: (2020) -
Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
द्वारा: Đỗ, Thành Tín
प्रकाशित: (2019) - Tảo Spirulina : Món quà độc đáo từ thiên nhiên /
- Tảo Spirulina : Món quà độc đáo từ thiên nhiên /