Nghiên cứu sản xuất mì sợi bổ sung tảo Spirulina

Mã QR

Nghiên cứu sản xuất mì sợi bổ sung tảo Spirulina

Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ trứng và nước đến chất lượng cảm quan của sản phẩm mì sợi bổ sung tảo Spirulina; khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ tảo Spirulina bổ sung đến màu sắc và chất lượng cảm quan của sản phẩm; khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến sự biến đổi ẩm, màu sắc và chất lượng cảm quan của...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Phan Phúc Đạt; Võ Thị Á Châu
Tác giả khác:	ThS. Trần Thị Cẩm Tú
Ngôn ngữ:	vie
Được phát hành:	Trường Đại học Trà Vinh 2020
Truy cập trực tuyến:	https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35708.html
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh

Những quyển sách tương tự

Nghiên cứu sản xuất mì sợi bổ sung tảo Spirulina
Bỡi: Phan, Phúc Đạt
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
Bỡi: Đỗ Thành Tín
Được phát hành: (2020)

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
Bỡi: Đỗ, Thành Tín
Được phát hành: (2019)

Tảo Spirulina : Món quà độc đáo từ thiên nhiên /

Tảo Spirulina : Món quà độc đáo từ thiên nhiên /

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng có bổ sung bột mì :
Bỡi: Võ, Xuân Minh Đăng
Được phát hành: (2010)

Tảo spirulina : Thực phẩm bảo vệ sức khỏe tốt nhất cho loài người thế kỷ XXI /

Tảo spirulina : Thực phẩm bảo vệ sức khỏe tốt nhất cho loài người thế kỷ XXI /

Tảo spirulina : Thực phẩm bảo vệ sức khỏe tốt nhất cho loài người thế kỷ XXI /

Tảo spirulina : Thực phẩm bảo vệ sức khỏe tốt nhất cho loài người thế kỷ XXI /

Nghiên cứu phương pháp lưu trữ tảo Spirulina platensis
Bỡi: Cù, Ngọc Nữ
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu phương pháp giữ giống tảo Spirulina maxima
Bỡi: Trần Bảo, Trâm, et al.
Được phát hành: (2015)

Nghiên cứu phương pháp giữ giống tảo Spirulina maxima
Bỡi: Trần Bảo, Trâm, et al.
Được phát hành: (2018)

Thử nghiệm khả năng tăng trưởng của tảo xoắn (Spirulina platensis) được bổ sung muối iot với các nồng độ khác nhau
Bỡi: Vỏ, Thị Yến Nhi
Được phát hành: (2017)

Nên dùng tảo Spirulina như thế nào? /
Bỡi: Lương Lễ Hoàng, BS.

Tảo Spirulina có ích cho người ăn chay /
Bỡi: Lương Lễ Hoàng, BS.

Nghiên cứu bổ sung tảo spiriluna để nâng cao chất lượng cảm quan bánh mì
Bỡi: Nguyễn, Thị Huyền Chân
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu khả năng hấp phụ Ion chì và đồng trên tảo Spirulina platensis.
Bỡi: Minh, Thị Thảo, et al.
Được phát hành: (2019)

Khảo sát sự tăng trưởng khối của tảo xoắn (Spirulina platensis) trong môi trường nước thải ao nuôi cá lóc và không bổ sung dinh dưỡng
Bỡi: Hồ, Thị Thu Diễm
Được phát hành: (2019)

Spirulina dưỡng chất hoàn hảo cho mọi người
Bỡi: Lương Lễ Hoàng
Được phát hành: (2017)

Khảo sát quy trình sản xuất bột mì tại nhà mấy bột mì Đại Phong
Bỡi: Cao, Đức Trí
Được phát hành: (2022)

Nghiên cứu sử dụng nước thải ao nuôi cá lóc đã xử lý để nuôi tảo Spirulina platensis
Bỡi: Bùi, Thị Ái Như
Được phát hành: (2017)

Xác định trọng lượng phân tử của enzim glutamin syntheaza từ tảo lam Spirulina platensis /
Bỡi: Đặng Hoàng Phước Hiền.

Tối ưu hóa quá trình chiết xuất phycocyanin từ tảo Arthrospira (Spirulina) platensis bằng phương pháp bề mặt đáp ứng (rsm)
Bỡi: Trần, Thị Kim Anh
Được phát hành: (2021)

Tách chiết và nghiên cứu Phycobiliprotein của Spirulina platensis, Anabaena azotica va Anabaena oryzae /
Bỡi: Trần Văn Sỹ.

Phẫu thuật tạo hình mi mắt
Bỡi: Phan Dẫn
Được phát hành: (1998)

Ảnh hưởng của ánh sáng lên sự tích lũy phycocyanin từ vi tảo Spirulina (Arthrospira) platensis
Bỡi: Từ, Văn Thái Nguyên
Được phát hành: (2021)

Khảo sát ảnh hưởng của Enzyme Protease đến hiệu quả tách chiết Phycocyanin từ tảo Spirulina
Bỡi: Lâm, Thị Phương Thão
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu hiệu ứng sinh học của oligochitosan chế tạo bằng phương pháp chiếu xạ γ-Co-60 trên tảo Spirulina platensis /
Bỡi: Lê Quang Luân.

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
Bỡi: Lê Thị Mỹ Trang
Được phát hành: (2018)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh mì thực nghiệm tại phòng thí nghiệm tại công ty TNHH bột mì Đại Phong
Bỡi: Phan, Thị Liên
Được phát hành: (2022)

Nghiên cứu sự sinh trưởng của Spirulina platensis trên giá thể Bacterrial cellulose : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
Bỡi: Lê Thị Thanh Nhàn.
Được phát hành: (2008)

Sử dụng nước thải ao nuôi cá trê để nuôi tảo Spirulina SP. trong phòng thí nghiệm
Bỡi: Đỗ, Ngọc Quế Như
Được phát hành: (2010)

Ảnh hưởng của chế độ chiếu sáng khác nhau lên sự phát triển của tảo Spirulina platensis :
Bỡi: Kim, Lệ Chân
Được phát hành: (2018)

Xây dựng quy trình sản xuất sữa chua bổ sung dịch trích hoa đậu biếc
Bỡi: Nguyễn, Thị Ngọc Phúc
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ lên sự sinh trưởng của tảo xoắn (Spirulina platensis) trong môi trường nước nuôi cá lóc
Bỡi: Nguyễn Hoàng Nhựt Linh
Được phát hành: (2020)

Nuôi trồng thử nghiệm 2 chủng tảo lam spirulina platensis CNT và spirulina plaaensis C1 trong các loài nước khoáng Thạch Thành - Thanh Hoá, Thành Tân - Thừa Thiên - Huế và Thanh Liêm - Hà Nam /
Bỡi: Hoàng Sỹ Nam.

Xây dựng quy trình sản xuất sữa chua bổ sung dịch trích hoa đậu biếc
Bỡi: Nguyễn Thị Ngọc Phúc; Nguyễn Yến Nhi; ThS. Phạm Bảo Nguyên
Được phát hành: (2020)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung
Bỡi: Thạch, Thị Thanh Thúy
Được phát hành: (2018)

Bò ơi chào mi /
Bỡi: Lê Minh.