Nghiên cứu sản xuất mì sợi bổ sung tảo Spirulina
Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ trứng và nước đến chất lượng cảm quan của sản phẩm mì sợi bổ sung tảo Spirulina; khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ tảo Spirulina bổ sung đến màu sắc và chất lượng cảm quan của sản phẩm; khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy đến sự biến đổi ẩm, màu sắc và chất lượng cảm quan của...
Đã lưu trong:
主要作者: | Phan Phúc Đạt; Võ Thị Á Châu |
---|---|
其他作者: | ThS. Trần Thị Cẩm Tú |
語言: | vie |
出版: |
Trường Đại học Trà Vinh
2020
|
在線閱讀: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-35708.html |
標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
---|
相似書籍
-
Nghiên cứu sản xuất mì sợi bổ sung tảo Spirulina
由: Phan, Phúc Đạt
出版: (2019) -
Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
由: Đỗ Thành Tín
出版: (2020) -
Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
由: Đỗ, Thành Tín
出版: (2019) - Tảo Spirulina : Món quà độc đáo từ thiên nhiên /
- Tảo Spirulina : Món quà độc đáo từ thiên nhiên /