So sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ Enzym của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng
Đã lưu trong:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | Luận văn |
| Sprog: | Vietnamese |
| Udgivet: |
Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh
2018
|
| Fag: | |
| Online adgang: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31553 |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng |
|---|
| id |
oai:localhost:TVDHSPDN_123456789-31553 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:localhost:TVDHSPDN_123456789-315532022-10-14T08:32:30Z So sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ Enzym của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng Trương Thị Như, Hiếu TS. Lê Chiến, Phương Vi sinh vật học Thủy phân đậu hủ Công nghệ Enzym 2018-05-23T02:20:36Z 2018-05-23T02:20:36Z 2010 Thesis http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31553 vi Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh |
| institution |
Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng |
| collection |
DSpace |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Vi sinh vật học Thủy phân đậu hủ Công nghệ Enzym |
| spellingShingle |
Vi sinh vật học Thủy phân đậu hủ Công nghệ Enzym Trương Thị Như, Hiếu So sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ Enzym của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng |
| author2 |
TS. Lê Chiến, Phương |
| author_facet |
TS. Lê Chiến, Phương Trương Thị Như, Hiếu |
| format |
Thesis |
| author |
Trương Thị Như, Hiếu |
| author_sort |
Trương Thị Như, Hiếu |
| title |
So sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ Enzym của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng |
| title_short |
So sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ Enzym của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng |
| title_full |
So sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ Enzym của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng |
| title_fullStr |
So sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ Enzym của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng |
| title_full_unstemmed |
So sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ Enzym của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng |
| title_sort |
so sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ enzym của bacillus subtilis sp. và bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng |
| publisher |
Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh |
| publishDate |
2018 |
| url |
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31553 |
| _version_ |
1848555571770294272 |