So sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ Enzym của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng

So sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ Enzym của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Trương Thị Như, Hiếu
Other Authors: TS. Lê Chiến, Phương
Format: Thesis
Language:Vietnamese
Published: Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh 2018
Subjects:
Vi sinh vật học
Thủy phân đậu hủ
Công nghệ Enzym
Online Access:http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31553
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institutions: Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng
id oai:localhost:TVDHSPDN_123456789-31553
record_format dspace
spelling oai:localhost:TVDHSPDN_123456789-315532022-10-14T08:32:30Z So sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ Enzym của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng Trương Thị Như, Hiếu TS. Lê Chiến, Phương Vi sinh vật học Thủy phân đậu hủ Công nghệ Enzym 2018-05-23T02:20:36Z 2018-05-23T02:20:36Z 2010 Thesis http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31553 vi Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh
institution Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng
collection DSpace
language Vietnamese
topic Vi sinh vật học
Thủy phân đậu hủ
Công nghệ Enzym
spellingShingle Vi sinh vật học
Thủy phân đậu hủ
Công nghệ Enzym
Trương Thị Như, Hiếu
So sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ Enzym của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng
author2 TS. Lê Chiến, Phương
author_facet TS. Lê Chiến, Phương
Trương Thị Như, Hiếu
format Thesis
author Trương Thị Như, Hiếu
author_sort Trương Thị Như, Hiếu
title So sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ Enzym của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng
title_short So sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ Enzym của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng
title_full So sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ Enzym của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng
title_fullStr So sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ Enzym của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng
title_full_unstemmed So sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ Enzym của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng
title_sort so sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ enzym của bacillus subtilis sp. và bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng
publisher Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh
publishDate 2018
url http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31553
_version_ 1848555571770294272

Similar Items