So sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ Enzym của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Trương Thị Như, Hiếu
Weitere Verfasser: TS. Lê Chiến, Phương
Format: Abschlussarbeit
Sprache:Vietnamese
Veröffentlicht: Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh 2018
Schlagworte:
Online Zugang:http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31553
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Thư viện lưu trữ: Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng