So sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ Enzym của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Trương Thị Như, Hiếu |
---|---|
Tác giả khác: | TS. Lê Chiến, Phương |
Định dạng: | Luận văn |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh
2018
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31553 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu và E-Learning, Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Phân lập vi khuẩn bacillus từ natto Nhật Bản làm giống sản xuất natto
Bỡi: Bùi, Thị Nhung -
Nghiên cứu sản xuất levan từ bacillus subtilis natto D
Bỡi: Vũ, Kim Dung, et al.
Được phát hành: (2019) -
Ly trích và so sánh hoạt tính của Enzyme α-Amylase từ mần lúa, tụy heo và vi khuẩn Bacillus spp. :
Bỡi: Nguyễn, Huỳnh Trang Thu Hương
Được phát hành: (2018) - Xanthan lyase of bacillus sp. strain GL1 Liberates pyruvylated mannose from xanthan side chains /
-
Phân lập và ly trích Enzyme amylase từ vi khuẩn Bacillus spp. :
Bỡi: Nguyễn, Trọng Cần
Được phát hành: (2010)