So sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ Enzym của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Trương Thị Như, Hiếu
Tác giả khác: TS. Lê Chiến, Phương
Định dạng: Luận văn
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh 2018
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31553
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu và E-Learning, Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng

Những quyển sách tương tự