So sánh tác dụng thủy phân của đậu hủ bằng phức hệ Enzym của Bacillus subtilis sp. và Bacillus natto sp. và chế biến thức uống chức năng
Spremljeno u:
| Glavni autor: | Trương Thị Như, Hiếu |
|---|---|
| Daljnji autori: | TS. Lê Chiến, Phương |
| Format: | Disertacija |
| Jezik: | Vietnamese |
| Izdano: |
Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh
2018
|
| Teme: | |
| Online pristup: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31553 |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng |
|---|
Similar Items
-
Phân lập vi khuẩn bacillus từ natto Nhật Bản làm giống sản xuất natto
od: Bùi, Thị Nhung -
Nghiên cứu sản xuất levan từ bacillus subtilis natto D
od: Vũ, Kim Dung, i dr.
Izdano: (2019) - Nghiên cứu phân lập, định danh và chọn lọc chủng vi khuẩn Bacillus subtilis natto có khả năng sinh enzyme nattokinase từ natto thương phẩm
-
Ly trích và so sánh hoạt tính của Enzyme α-Amylase từ mần lúa, tụy heo và vi khuẩn Bacillus spp. :
od: Nguyễn, Huỳnh Trang Thu Hương
Izdano: (2018) -
Nghiên cứu gia tăng sinh tổng hợp cellulase từ bacillus sp. d11
od: Nguyễn, Lê Hiền Hoà, i dr.
Izdano: (2026)