Nghiên cứu và cải tiến kỹ thuật sản xuất và bảo quản để nâng cao chất lượng nem chua

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Nguyễn Thị Mỹ, Nhung
Autres auteurs: PGS.TS. Nguyễn Đức, Lượng
Format: Thèse
Langue:Vietnamese
Publié: Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh 2018
Sujets:
Accès en ligne:http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31582
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
Thư viện lưu trữ: Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng