Nghiên cứu và cải tiến kỹ thuật sản xuất và bảo quản để nâng cao chất lượng nem chua

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Nguyễn Thị Mỹ, Nhung
Awduron Eraill: PGS.TS. Nguyễn Đức, Lượng
Fformat: Luận văn
Iaith:Vietnamese
Cyhoeddwyd: Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh 2018
Pynciau:
Mynediad Ar-lein:http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31582
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Thư viện lưu trữ: Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng
id oai:localhost:TVDHSPDN_123456789-31582
record_format dspace
spelling oai:localhost:TVDHSPDN_123456789-315822022-10-14T08:25:34Z Nghiên cứu và cải tiến kỹ thuật sản xuất và bảo quản để nâng cao chất lượng nem chua Nguyễn Thị Mỹ, Nhung PGS.TS. Nguyễn Đức, Lượng Vi sinh vật học Hóa sinh học Nem chua 2018-05-23T02:20:47Z 2018-05-23T02:20:47Z 2005 Thesis http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31582 vi Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh
institution Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng
collection DSpace
language Vietnamese
topic Vi sinh vật học
Hóa sinh học
Nem chua
spellingShingle Vi sinh vật học
Hóa sinh học
Nem chua
Nguyễn Thị Mỹ, Nhung
Nghiên cứu và cải tiến kỹ thuật sản xuất và bảo quản để nâng cao chất lượng nem chua
author2 PGS.TS. Nguyễn Đức, Lượng
author_facet PGS.TS. Nguyễn Đức, Lượng
Nguyễn Thị Mỹ, Nhung
format Thesis
author Nguyễn Thị Mỹ, Nhung
author_sort Nguyễn Thị Mỹ, Nhung
title Nghiên cứu và cải tiến kỹ thuật sản xuất và bảo quản để nâng cao chất lượng nem chua
title_short Nghiên cứu và cải tiến kỹ thuật sản xuất và bảo quản để nâng cao chất lượng nem chua
title_full Nghiên cứu và cải tiến kỹ thuật sản xuất và bảo quản để nâng cao chất lượng nem chua
title_fullStr Nghiên cứu và cải tiến kỹ thuật sản xuất và bảo quản để nâng cao chất lượng nem chua
title_full_unstemmed Nghiên cứu và cải tiến kỹ thuật sản xuất và bảo quản để nâng cao chất lượng nem chua
title_sort nghiên cứu và cải tiến kỹ thuật sản xuất và bảo quản để nâng cao chất lượng nem chua
publisher Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh
publishDate 2018
url http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31582
_version_ 1848555582411243520