Nghiên cứu và cải tiến kỹ thuật sản xuất và bảo quản để nâng cao chất lượng nem chua
Đã lưu trong:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 格式: | Luận văn |
| 語言: | Vietnamese |
| 出版: |
Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh
2018
|
| 主題: | |
| 在線閱讀: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31582 |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng |
|---|
| id |
oai:localhost:TVDHSPDN_123456789-31582 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:localhost:TVDHSPDN_123456789-315822022-10-14T08:25:34Z Nghiên cứu và cải tiến kỹ thuật sản xuất và bảo quản để nâng cao chất lượng nem chua Nguyễn Thị Mỹ, Nhung PGS.TS. Nguyễn Đức, Lượng Vi sinh vật học Hóa sinh học Nem chua 2018-05-23T02:20:47Z 2018-05-23T02:20:47Z 2005 Thesis http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31582 vi Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh |
| institution |
Trường Đại học Sư phạm - Đại học Đà Nẵng |
| collection |
DSpace |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Vi sinh vật học Hóa sinh học Nem chua |
| spellingShingle |
Vi sinh vật học Hóa sinh học Nem chua Nguyễn Thị Mỹ, Nhung Nghiên cứu và cải tiến kỹ thuật sản xuất và bảo quản để nâng cao chất lượng nem chua |
| author2 |
PGS.TS. Nguyễn Đức, Lượng |
| author_facet |
PGS.TS. Nguyễn Đức, Lượng Nguyễn Thị Mỹ, Nhung |
| format |
Thesis |
| author |
Nguyễn Thị Mỹ, Nhung |
| author_sort |
Nguyễn Thị Mỹ, Nhung |
| title |
Nghiên cứu và cải tiến kỹ thuật sản xuất và bảo quản để nâng cao chất lượng nem chua |
| title_short |
Nghiên cứu và cải tiến kỹ thuật sản xuất và bảo quản để nâng cao chất lượng nem chua |
| title_full |
Nghiên cứu và cải tiến kỹ thuật sản xuất và bảo quản để nâng cao chất lượng nem chua |
| title_fullStr |
Nghiên cứu và cải tiến kỹ thuật sản xuất và bảo quản để nâng cao chất lượng nem chua |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu và cải tiến kỹ thuật sản xuất và bảo quản để nâng cao chất lượng nem chua |
| title_sort |
nghiên cứu và cải tiến kỹ thuật sản xuất và bảo quản để nâng cao chất lượng nem chua |
| publisher |
Đại học Sư phạm TP. Hồ Chí Minh |
| publishDate |
2018 |
| url |
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/31582 |
| _version_ |
1848555582411243520 |