A study of wine fermentation from mucilage of cocoa beans (Theobroma cacao L.)

Mã QR

A study of wine fermentation from mucilage of cocoa beans (Theobroma cacao L.)

6

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Nguyễn, Thị Thanh Tịnh, Nguyễn, Tiến An, Hồ, Thị Thu Hòa, Nguyễn, Thị Tươi
Định dạng:	Journal article
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2022
Truy cập trực tuyến:	http://scholar.dlu.edu.vn/handle/123456789/820
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Nghiên cứu quá trình lên men rượu không chưng cất từ dịch lớp cơm nhầy hạt cacao (Theobroma cacao L.)
Bỡi: Nguyễn, Thị Thanh Tịnh, et al.
Được phát hành: (2022)

Comparative flower development in Theobroma cacao based on temporal morphological indicators /
Bỡi: Swanson, John-David.

Nghiên cứu lên men sản phẩm rượu ca cao (Theobroma cacao) :
Bỡi: Nguyễn, Đoàn Ngọc Bích
Được phát hành: (2019)

Cocoa fermentations conducted with a defined microbial cocktail inoculum /
Bỡi: Schwan, Rosane Freitas.

Nghiên cứu chiết tách và xác định thành phần hóa học các hợp chất trong hạt ca cao (Theobroma cacao L.)
Bỡi: Đào, Thị Thu Thảo
Được phát hành: (2019)

Recovery of aroma compounds from a wine-must fermentation by organophilic pervaporation /

An inverse correlation between stress resistance and stuck fermentations in wine yeasts. A molecular study /
Bỡi: Ivorra, Carmen.

Cocoa processing methods for the production of high quality cocoa in Vietnam :
Được phát hành: (2008)

Diseases of cocoa
Bỡi: C A Thorold
Được phát hành: (1975)

Cacao /
Bỡi: Amađô Gioócgiơ.
Được phát hành: (1986)

Cocoa butter alternatives
Bỡi: Leissner, Rita
Được phát hành: (1991)

Ảnh hưởng của loại và lượng phân bón kali đến năng suất hạt và hàm lượng đường trong lớp cơm nhầy hạt tươi của cây ca cao (Theobroma cacao L.) /
Bỡi: Phạm Thị Hồng Hải.

Cocoa production and processing technology
Bỡi: Afoakwa, Emmanuel Ohene
Được phát hành: (2014)

Nghề trồng cây cacao /
Bỡi: Nguyễn Văn Uyển.
Được phát hành: (2008)

Capsid control for organic cocoa in Ghana :
Bỡi: Ayenor, Godwin Kojo
Được phát hành: (2006)

Beans :
Bỡi: Yerkes, Leslie
Được phát hành: (2003)

Meat and beans
Bỡi: Green, Emily K.
Được phát hành: (2007)

Meat and beans
Bỡi: Green, Emily K.
Được phát hành: (2007)

Meat and beans
Bỡi: Green, Emily K
Được phát hành: (2007)

Descriptors for winged bean
Được phát hành: (1979)

Enterprise JavaBeans
Bỡi: Danny C. C. Poo
Được phát hành: (2006)

Enterprise JavaBeans
Bỡi: Poo, Danny C. C.
Được phát hành: (2006)

Nghiên cứu phương pháp tách bơ Cacao bằng cồn tuyệt đối và khảo sát chất lượng bột Cacao đã tách bơ
Bỡi: Đào Thị Tuyết
Được phát hành: (1986)

About wine
Bỡi: Henderson, Patrick
Được phát hành: (2007)

Dandelion wine /
Bỡi: Ray Bradbury
Được phát hành: (1964)

Recovery of L-lactic acid from fermentation broth by using strong anionic resin /
Bỡi: Nguyen Minh Quan.

Nghiên cứu chế biến sản phẩm từ hạt Cacao
Bỡi: Thái Thị Hòa
Được phát hành: (1991)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm từ hột Cacao
Bỡi: Phan Thị Bích Trâm
Được phát hành: (1990)

Mastering enterprise JavaBeans
Bỡi: Ed Roman
Được phát hành: (2002)

Enterprise JavaBeans for Dummies
Bỡi: Mac Rinehart
Được phát hành: (2002)

Faba bean information service
Được phát hành: (2000)

Catfish in black bean sauce
Được phát hành: (2001)

Dry beans and pulses: Production, processsing and nutrition
Bỡi: Siddiq, Muhammad
Được phát hành: (2022)

Untold stories from war correspondent Charles Bean and front line Anzacs
Bỡi: Thompson, Jack
Được phát hành: (2005)

Wine tourism in champagne /
Bỡi: Charters, Steve.

The Oxford companion to wine
Được phát hành: (2006)

Pest, diseases and disorders of peas and beans :
Bỡi: Biddle, Anthony J.
Được phát hành: (2007)

Pests, diseases and disorders of peas and beans :
Bỡi: Biddle, Anthony J.
Được phát hành: (2007)

Enterprise JavaBeans 3.0
Bỡi: Poo, Danny C.C.

Characterization of multisporic and monosporic isolates of Lecanicillium (= Verticillium) lecanii for the management of Toxoptera aurantii in cocoa /