Nghiên cứu quy trình chế biến màu thực phẩm từ trái Lêkima

Những quyển sách tương tự

• Xây dựng quy trình điều chế Gel làm lành vết thương và bột bổ sung khoáng từ trái Lêkima (Pouteria Lucuma) :
  Bỡi: Phạm, Hồng Phong
  Được phát hành: (2015)
• Khảo sát sự biến đổi thành phần hóa học của trái Lêkima (Poutería campechiana) theo thời gian bảo quản
  Bỡi: Trần, Xuân Hiển, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Khảo sát sự biến đổi một số đặc tính vật lý của trái lêkima (Pouteria campechiana) sau thu hoạch
  Bỡi: Trần, Xuân Hiển, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Khảo sát hàm lượng carbohydrate tổng số, β-Carotene và lycopene trong quả lêkima (Pouteria campechiana) ở tỉnh Trà Vinh
  Bỡi: Lê, Quốc Duy
  Được phát hành: (2023)
• Nghiên cứu chế biến rác thải từ trái dừa thành chế phẩm sinh học hữu ích tại tỉnh Khánh Hòa
  Bỡi: Trần, Thị Mỹ Hạnh, et al.
  Được phát hành: (2024)