Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
Uloženo v:
Hlavní autoři: | Phạm, Cao Thăng, Phạm, Minh Tuấn, Bùi, Kim Thúy, Nguyễn, Duy Lâm |
---|---|
Médium: | Článek |
Jazyk: | Vietnamese |
Vydáno: |
2023
|
Témata: | |
On-line přístup: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=276542 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/121495 |
Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Podobné jednotky
-
Các thông số công nghệ của quá trình dịch hóa và đường hóa pyrodextrin để sản xuất maltodextrin kháng tiêu hóa từ tinh bột gạo
Autor: Phạm, Thị Bình, a další
Vydáno: (2023) -
Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm
Autor: Lê, Thị Hồng Son, a další
Vydáno: (2023) -
Lựa chọn giống lúa có hàm lượng amylose thích hợp để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
Autor: Phạm, Cao Thăng, a další
Vydáno: (2023) -
Tinh bột kháng tiêu hóa và những lợi ích cho sức khỏe
Autor: Nguyễn, Thị Trâm
Vydáno: (2023) -
Tinh bột kháng tiêu hóa và những lợi ích cho sức khỏe
Autor: Nguyễn, Thị Trâm
Vydáno: (2024)