Phân lập, tuyển chọn, định danh và ứng dụng dòng vi khuẩn lactic lên men dưa môn ngứa (Colocasia esculenta (L.) Schott)

QR-koodi

Phân lập, tuyển chọn, định danh và ứng dụng dòng vi khuẩn lactic lên men dưa môn ngứa (Colocasia esculenta (L.) Schott)

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijät:	Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, Đào, Mộng Thu, Lê, Trang Đài, Nguyễn, Thị Minh Trâm
Aineistotyyppi:	Artikkeli
Kieli:	Vietnamese
Julkaistu:	2023
Aiheet:	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn
Linkit:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=307789 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/132515
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Samankaltaisia teoksia

Nghiên cứu biện pháp kỹ thuật sản xuất củ giống từ cây in vitro khoai sọ cụ Cang (colocasia esculenta (L) schott) tại Sơn La
Tekijä: Vũ, Thị Nự, et al.
Julkaistu: (2023)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
Tekijä: Lâm, Thị Châm
Julkaistu: (2016)

Nghiên cứu nhân nhanh in vitro giống khoai tầng vàng (Colocasia esculenta (L.) schott) thu thập tại huyện Thanh Sơn tỉnh Phú Thọ
Tekijä: Nguyễn, Thị Lâm Hải, et al.
Julkaistu: (2023)

NGHIÊN CỨU HÌNH THÁI TINH THỂ VÀ HÀM LƯỢNG OXALAT CANXI Ở CÂY MÔN NGỨA (COLOCASIA ESCULENTA (L.) SCHOTT)
Tekijä: Võ, Thị Thanh Phương
Julkaistu: (2024)

Vi nhân giống cây môn cao ( Colocasia esculenta L. Schott) và môn kiểng ( Caladium bicolor) :
Tekijä: Nguyễn, Thị Mỹ Phương
Julkaistu: (2009)

Nghiên cứu lưu giữ in vitro nguồn gen khoai môn sọ bản địa Colocasia esculenta (L.) Schott.
Tekijä: Vì, Thị Xuân Thủy, et al.
Julkaistu: (2025)

Tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic thích hợp cho lên men tạo kefiran từ dịch thủy phân gạo lứt
Tekijä: Nguyễn, Minh Thu, et al.
Julkaistu: (2023)

Tìm hiểu sự hình thành củ khoai Môn (Colocasia esculenta (L.) Schott var. Antiquorum) trong tự nhiên
Tekijä: Lê, Hồng Thái
Julkaistu: (2011)

Phân lập, định danh vi khuẩn lactic từ thực phẩm lên men và đánh giá khả năng sinh tổng hợp gamma aminobutyric acid (GABA) của chúng
Tekijä: Hồ, Thị Ngọc Trâm, et al.
Julkaistu: (2023)

Phân lập và tuyển chọn vi sinh vật có tiềm năng probiotic từ cây môn ngọt (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
Tekijä: Nguyễn, Lê Hồng Diệp
Julkaistu: (2018)

Tuyển chọn và khảo sát điều kiện lên men sữa chua ổi lê từ dòng vi khuẩn axit lactic được phân lập từ trái ổi lê (Psidium guajava L.) tại tỉnh Đồng Tháp
Tekijä: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
Julkaistu: (2025)

Nghiên cứu biện pháp ổn định trạng thái cho sản phẩm nước uống lên men lactic từ khoai lang tím
Tekijä: Hoàng, Thị Lệ Hằng, et al.
Julkaistu: (2024)

Nghiên cứu khả năng tái sinh in vitro và sinh trưởng, phát triển ex vitro cây hồng môn thiên nga [Anthurium scherzerianum Schott] = Study on ability of in vitroregeneration and exvitrodevelopment growth of Anthurium scherzerianum Schott
Tekijä: Phan, Xuân Huyên, et al.
Julkaistu: (2023)

Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men lên men ethanol từ trái chùm ruột (Phyllanthua acidus (L.) Skeels)
Tekijä: Lâm, Thảo Nhi, et al.
Julkaistu: (2023)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp :
Tekijä: Mai, Cát Duyên
Julkaistu: (2017)

Nghiên cứu chế biến bột khoai môn từ phụ phẩm củ khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott): Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy
Tekijä: Phan, Thị Thanh Quế, et al.
Julkaistu: (2023)

PHÂN LẬP VÀ ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG GÂY BỆNH CHÁY LÁ CỦA NẤM Phytophthora colocasiae TRÊN KHOAI MÔN SỌ (Colocasia esculenta L. Schott) TẠI MỘT SỐ TỈNH MIỀN BẮC VIỆT NAM
Tekijä: Lê, Thị Thủy, et al.
Julkaistu: (2025)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia L.) của tỉnh Kiên Giang
Tekijä: Đoàn, Thị Kiều Tiên, et al.
Julkaistu: (2024)

Tác dụng của cao chiết methanol cây Môn nước (Colocasia esculenta (L.) Schott) với mô hình gây tổn thương gan bằng Paracatamol ở chuột
Tekijä: Nguyễn, Quang Huy, et al.
Julkaistu: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang Mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
Tekijä: Huỳnh, Xuân Phong, et al.
Julkaistu: (2023)

Vi nhân giống khoai môn (Colocasia esculenta) :
Tekijä: Phạm, Hồng Ngọc
Julkaistu: (2017)

Đa dạng di truyền của 30 giống/dòng khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) bằng các đặc điểm nông học, hình thái và ISSR-DNA :
Tekijä: Nguyễn, Hoàng Anh Tịnh
Julkaistu: (2018)

Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces Sp.) lên men rượu vang trái trâm (Syzygium Cumini)
Tekijä: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, et al.
Julkaistu: (2023)

Khảo sát hoạt tính sinh học của cao chiết cây môn ngứa (Colocasia esculenta) :
Tekijä: Nguyễn, Văn Băn
Julkaistu: (2018)

Ảnh hưởng của một số thông số lên men đền chất lượng của hỗn hợp dịch quả thanh long và dứa
Tekijä: Lâm, Văn Mân, et al.
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu khả năng tái sinh in vitro và sinh trưởng, phát triển ex vitro cây hồng môn thiên nga [Anthurium scherzerianum Schott]
Tekijä: Phan, Xuân Huyên, et al.
Julkaistu: (2023)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Bacillus sp. có khả năng tổng hợp protease từ sản phẩm đậu nành lên men
Tekijä: Lê, Thị Ngọc Hân, et al.
Julkaistu: (2023)

Vô tưbày bán sữa lên men sống ở nhiệt độ thường
Tekijä: Quỳnh, Nga
Julkaistu: (2024)

Vô tưbày bán sữa lên men sống ở nhiệt độ thường
Tekijä: Quỳnh, Nga
Julkaistu: (2024)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic ứng dụng trong lên men sữa chua đậu tương
Tekijä: Trần, Thị Định, et al.
Julkaistu: (2024)

Nghiên cứu quá trình đường hóa và lên men Etanol đồng thời dịch bột khoai lang tím (Ipomoea batatas L.)
Tekijä: Trần, Thị Ngọc Yên, et al.
Julkaistu: (2024)

Nghiên cứu hình thái tinh thể và hàm lượng Oxalat Canxi ở cây môn ngứa (Coloccasia Esculenta(L.) Schott) :
Tekijä: Võ , Văn Vũ
Julkaistu: (2015)

Khảo sát các thông số tối ưu của quá trình lên men và thời gian bảo quản dưa bồn bồn (Typha orientalis) muối chua
Tekijä: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, et al.
Julkaistu: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của lưu lượng không khí tới chất lượng sản phẩm chè đen orthodox (OTD) khi lên men trên thiết bị lên men liên tục
Tekijä: Nguyễn, Duy Thịnh, et al.
Julkaistu: (2024)

Đánh giá hiệu quả giai đoạn hai của vi nhân giống và việc xử lý tia Gamma60 Co lên sự sinh trưởng của mô sẹo môn cao (Colocasia esculenta L. Schott) :
Tekijä: Hồng, Thị Kiều Linh
Julkaistu: (2010)

Nghiên cứu ảnh hưởng của độ ẩm chè và độ ẩm không khí đến chất lượng chè đen OTD khi lên men trên thiết bị lên men liên tục
Tekijä: Nguyễn, Duy Thịnh, et al.
Julkaistu: (2024)

Biến dị di truyền của các đặc tính hình thái, nông học và chỉ thị phân tử RAPD ở 30 giống/dòng khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
Tekijä: Lý, Thị Diễm Kiều
Julkaistu: (2018)

Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua chay từ cùi bưởi Năm Roi
Tekijä: Nguyễn, Ngọc Thạnh, et al.
Julkaistu: (2024)

Ảnh hưởng của độ chín thu hái đến chất lượng quả Thanh mai (Myrica esculenta) bảo quản bằng công nghệ Hyokan
Tekijä: Lê, Đức Thắng, et al.
Julkaistu: (2023)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Lactic từ một số loài cá nước lợ có khả năng kháng vi khuẩn Streptococcus iniae gây bệnh xuất huyết trên cá chẽm (Lates calcarifer)
Tekijä: Trương, Thị Hoa, et al.
Julkaistu: (2024)