Các thông số công nghệ của quá trình dịch hóa và đường hóa pyrodextrin để sản xuất maltodextrin kháng tiêu hóa từ tinh bột gạo
Tallennettuna:
Päätekijät: | Phạm, Thị Bình, Bùi, Kim Thúy, Nguyễn, Duy Lâm |
---|---|
Aineistotyyppi: | Artikkeli |
Kieli: | Vietnamese |
Julkaistu: |
2023
|
Aiheet: | |
Linkit: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=310579 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/134518 |
Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Samankaltaisia teoksia
-
Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
Tekijä: Phạm, Cao Thăng, et al.
Julkaistu: (2023) -
Ảnh hưởng của maltodextrin bổ sung đến chất lượng bột xoài (Mangifera indica L.) sấy bằng cửa sổ khúc xạ
Tekijä: Nguyễn, Thị Vân Linh
Julkaistu: (2025) -
Lựa chọn giống lúa có hàm lượng amylose thích hợp để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
Tekijä: Phạm, Cao Thăng, et al.
Julkaistu: (2023) -
Tinh bột kháng tiêu hóa và những lợi ích cho sức khỏe
Tekijä: Nguyễn, Thị Trâm
Julkaistu: (2023) -
Tinh bột kháng tiêu hóa và những lợi ích cho sức khỏe
Tekijä: Nguyễn, Thị Trâm
Julkaistu: (2024)