Các thông số công nghệ của quá trình dịch hóa và đường hóa pyrodextrin để sản xuất maltodextrin kháng tiêu hóa từ tinh bột gạo
שמור ב:
Những tác giả chính: | Phạm, Thị Bình, Bùi, Kim Thúy, Nguyễn, Duy Lâm |
---|---|
פורמט: | Bài viết |
שפה: | Vietnamese |
יצא לאור: |
2023
|
נושאים: | |
גישה מקוונת: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=310579 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/134518 |
תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
פריטים דומים
-
Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
מאת: Phạm, Cao Thăng, et al.
יצא לאור: (2023) -
Ảnh hưởng của maltodextrin bổ sung đến chất lượng bột xoài (Mangifera indica L.) sấy bằng cửa sổ khúc xạ
מאת: Nguyễn, Thị Vân Linh
יצא לאור: (2025) -
Lựa chọn giống lúa có hàm lượng amylose thích hợp để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
מאת: Phạm, Cao Thăng, et al.
יצא לאור: (2023) -
Tinh bột kháng tiêu hóa và những lợi ích cho sức khỏe
מאת: Nguyễn, Thị Trâm
יצא לאור: (2023) -
Tinh bột kháng tiêu hóa và những lợi ích cho sức khỏe
מאת: Nguyễn, Thị Trâm
יצא לאור: (2024)