Ảnh hưởng của chế độ xử lý nhiệt và một số loại đường đối với hàm lượng anthocyanin và tính kháng oxy hóa của dịch dâu tằm

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Châu, Trần Diễm Ái, Phan, Ngọc Hòa, Nguyễn, Thị Quỳnh Lê, Nguyễn, Ngọc Uyên
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: 2023
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=279994
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/141170
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt