Nghiên cứu chế biến bột dinh dưỡng ăn liền từ khoai lang ruột vàng

QR رمز

Nghiên cứu chế biến bột dinh dưỡng ăn liền từ khoai lang ruột vàng

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:	Đàm, Thị Bích Phượng, Hoàng, Quang Bình
التنسيق:	مقال
اللغة:	Vietnamese
منشور في:	2023
الموضوعات:	Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh
الوصول للمادة أونلاين:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=333195 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/143807
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

مواد مشابهة

Một số tính chất của các hạt tinh bột dạng nano có chứa curcumin tạo thành từ tinh bột sắn và tinh bột khoai tây
بواسطة: Phạm, Hoài Thanh, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu tạo sản phẩm chức năng từ tinh bột chuối và bột vi gói probiotic
بواسطة: Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu quá trình tạo bột bụp giấm từ đài hoa bụp giấm khô
بواسطة: Đặng, Huỳnh Đức, وآخرون
منشور في: (2023)

Đánh giá và lựa chọn công nghệ xử lý nước thải tinh bột mì áp dụng thực tiễn trên địa bàn huyện Tân Châu, tỉnh Tây Ninh
بواسطة: Nguyễn, Bình Phụng, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất hỗn hợp đường glucose-fructose từ tinh bột khoai mì (sắn) bằng phương pháp enzym
بواسطة: Ngô, Kế Sương
منشور في: (2011)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
بواسطة: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
منشور في: (2012)

Củ khoai tây ngồi ghế bành /
بواسطة: Schlosser, Eric.
منشور في: (2010)

Nghiên cứu sản xuất bột dinh dưỡng uống liền từ gạo mầm
بواسطة: Phan, Hữu Lợi
منشور في: (2014)

Công nghệ sản xuất bánh bao từ bột mì và hỗn hợp bột mì với bột gạo : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến, bảo quản và tái chế các sản phẩm hạt ngũ cốc, đậu đỗ và nho
بواسطة: Nguyễn, Đắc Trường
منشور في: (2012)

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) :
بواسطة: Lâm, Thị Châm
منشور في: (2016)

Biểu hiện của gadd45b liên quan đến nguy cơ di căn vào xương ở bệnh nhân ung thư vú
بواسطة: Nguyễn, Thành Đạt, وآخرون
منشور في: (2023)

Xác định hàm lượng ammelide và dicyandiamide trong thức ăn chăn nuôi bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao đầu dò ms/ms (hplc-ms/ms)
بواسطة: Phan, Thị Thanh Diệu, وآخرون
منشور في: (2023)

Phát triển vữa sinh học làm liền vết nứt bê-tông dựa trên sự kết tủa calcium carbonate do vi sinh vật gây ra bằng cách sử dụng sporosarcina pasteurii
بواسطة: Nguyễn, Phạm Hương Huyền, وآخرون
منشور في: (2023)

Khảo sát quy trình sản xuất bột mì tại nhà mấy bột mì Đại Phong
بواسطة: Cao, Đức Trí
منشور في: (2022)

Khảo sát ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý và sấy đến chất lượng của bột khoai lang bí :
بواسطة: Huỳnh, Thị Hồng Nhung
منشور في: (2015)

Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo máy in 3d chocolate
بواسطة: Nguyễn, Trần Phong, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
بواسطة: Phạm, Ngọc Thanh Lan
منشور في: (2021)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến sự lão hóa của tinh bột khoai lang ứng dụng trong chế biến vỏ bánh Mochi :
بواسطة: Nguyễn, Trung Nghĩa
منشور في: (2018)

Đánh giá chất lượng các loại bột mì khác nhau tại công ty cổ phần bột mì Đại Phong
بواسطة: Nguyễn, Thị Lan Anh
منشور في: (2022)

Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp chế tạo đến tính chất vật liệu cao su blend cstn/nbr/cse-50
بواسطة: Tán, Văn Hậu
منشور في: (2023)

Nghiên cứu chế biến và bảo quản thạch rau câu thanh long ruột đỏ không chất bảo quản
بواسطة: Đàm, Thị Hồng
منشور في: (2019)

Nghiên cứu khả năng ức chế tăng sinh vi khuẩn propionibacterium acnes của gel mồng tơi (basella alba l.) và diếp cá (houttuynia cordata thunb.)
بواسطة: Phạm, Thị Kiều Oanh, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu sản xuất bột khoai tây và ứng dụng chế biến bánh Cookies bổ sung bột khoai tây Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Mã số: 605402
بواسطة: Nguyễn, Thị Huỳnh Như
منشور في: (2013)

Chiến lược điều khiển nâng cao của bộ nghịch lưu ba pha bốn dây trong trường hợp tải phi tuyến
بواسطة: Văn, Tấn Lượng, وآخرون
منشور في: (2023)

Phân lập, tuyển chọn chủng bacillus sp. đối kháng với vi khuẩn ralstonia solanasearum gây bệnh héo xanh trên dưa leo
بواسطة: Lê, Thanh Bình, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu sản xuất bột cà rốt khô và bột dinh dưỡng giàu vi chất có bổ sung cà rốt cho trẻ em
بواسطة: Giáp, Văn Hà
منشور في: (2011)

Nghiên cứu sản xuất sữa chua dẻo bổ sung thanh long ruột đỏ và chanh dây
بواسطة: Đặng, Thị Hương Giang
منشور في: (2022)

Công nghệ sản xuất rượu vang
بواسطة: Lê Văn Việt Mẫn
منشور في: (2017)

Bảo quản, chế biến các loại củ nhiều tinh bột và công nghệ sản xuất bánh đa nem
بواسطة: Mai, Văn Lề
منشور في: (2011)

Thử nghiệm ứng dụng bảo quản quả bơ bằng polyphenols được trích ly từ hạt bơ (persea americana mill)
بواسطة: Lê, Phan Thùy Hạnh, وآخرون
منشور في: (2023)

Ảnh hưởng của các loại đường khác nhau đến quá trình nhân nhanh sinh khối rễ bất định cây đảng sâm (codonopsis javanica) in vitro trong điều kiện nuôi cấy lỏng lắc
بواسطة: Trịnh, Thị Hương, وآخرون
منشور في: (2023)

Một phương pháp trích xuất đặc trưng cho bài toán tìm kiếm ảnh
بواسطة: Nguyễn, Thị Định, وآخرون
منشور في: (2023)

Các nhân tố ảnh hưởng đến động lực làm việc của hướng dẫn viên du lịch nội địa trên địa bàn tp. Hồ Chí Minh
بواسطة: Phạm, Ngọc Dũng
منشور في: (2023)

Nhân tố tác động đến ý định sử dụng dịch vụ mobile banking của khách hàng tại ngân hàng tmcp sài gòn (SCB)
بواسطة: Trần, Thu Thảo, وآخرون
منشور في: (2023)

Phương pháp xác định khoảng giá trị tin cậy của điện áp nút nhằm điều phối ngưỡng chỉnh định của relay bảo vệ quá dòng trên lưới điện phân phối
بواسطة: Lê, Duy Phúc, وآخرون
منشور في: (2023)

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình lên men chính (f1) trà kombucha oolong
بواسطة: Nguyễn, Lê Ý Kha, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu thiết kế máy trợ thở
بواسطة: Trần, Trọng Hiếu, وآخرون
منشور في: (2023)

Nghiên cứu tác động của nhận thức rủi ro đến ý định sử dụng ví điện tử của nhân viên văn phòng tại tp. Hồ Chí Minh
بواسطة: Tô, Phúc Vĩnh Nghi
منشور في: (2023)

Đa dạng lan tự nhiên trên địa bàn tỉnh bình phước
بواسطة: Nguyễn, Minh Ty, وآخرون
منشور في: (2023)

Khảo sát quá trình khử khoáng và protein để thu nhận chitin từ vỏ đầu tôm thẻ chân trắng (penaeus vannamei) bằng phương pháp bán sinh học
بواسطة: Trần, Quốc Huy
منشور في: (2023)