Tổng quan: Phân lập, tuyển chọn và ứng dụng nấm men chịu nhiệt trong lên men rượu vang trái giác

समान संसाधन

• Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia L.) của tỉnh Kiên Giang
  द्वारा: Đoàn, Thị Kiều Tiên, और अन्य
  प्रकाशित: (2024)
• Khảo sát đặc điểm của trái Giác (Cayratia trifolia) ở Đồng bằng Sông Cửu Long và chất lượng sản phẩm rượu vang trái Giác lên men sử dụng nấm men chịu nhiệt :
  द्वारा: Huỳnh, Thị Ngọc Mi
  प्रकाशित: (2018)
• Nghiên cứu quy trình lên men rượu vang trái giác :
  द्वारा: Huỳnh, Thị Thu Ba
  प्रकाशित: (2014)
• Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt từ trái giác (Cayratia trifolia L.) thu tại tỉnh Kiên Giang, An Giang, Đồng Tháp và Long An để lên men rượu vang trái giác :
  द्वारा: Huỳnh, Thị Hoàng Anh
  प्रकाशित: (2017)
• Lên men rượu vang mận :
  द्वारा: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
  प्रकाशित: (2008)