Xây dựng quy trình chế biến sản phẩm bánh quy bổ sung cám gạo tại Kiên Giang

Mã QR

Xây dựng quy trình chế biến sản phẩm bánh quy bổ sung cám gạo tại Kiên Giang

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Nguyễn, Thị Yến Phượng, Nguyễn, Thị Cà Linh, Lê, Hoàng Phượng
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Tạp chí Công thương
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=333534 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/148509
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Ảnh hưởng của chế phẩm protease đến quá trình thủy phân cám gạo
Bỡi: Lê, Hoàng Phượng, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu chế biến bánh yến mạch bổ sung khoai môn
Bỡi: Phan, Uyên Nguyên
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất cơm gạo tươi ăn liền
Bỡi: Nguyễn, Hoàng Anh, et al.
Được phát hành: (2023)

Kiến trúc bánh gạo cầu vồng của Hwang Doo - Jin /
Bỡi: J.Fouser Robert.

Nghiên cứu bổ sung bột vỏ Sầu Riêng giống ri6 (Durio zibethinus Murr.) trong chế biến sản phẩm bánh quy
Bỡi: Phạm, Hoàng Phong, et al.
Được phát hành: (2024)

Cấu trúc thị trường tiêu thụ và hệ thống phân phối gạo tỉnh Kiên Giang
Bỡi: Nguyễn, Thị Trâm Anh, et al.
Được phát hành: (2024)

Giải pháp nâng cao hoạt động xuất khẩu gạo tỉnh Kiên Giang trong điều kiện hội nhập
Bỡi: Nguyễn, Vũ Vân Anh, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh tráng xoài
Bỡi: Nguyễn, Thị Phương Khánh
Được phát hành: (2018)

Khảo sát hiệu suất thu hồi gạo trong quy trình chế biến gạo tại nhà máy gạo Tấn Phát
Bỡi: Lê, Văn Minh
Được phát hành: (2021)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly cám gạo
Bỡi: Lê, Hoàng Phượng, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu quy trình chế biến màu thực phẩm từ trái Lêkima
Bỡi: Tạ, Phương Hùng, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất đồ uống lên men từ gạo đen hữu cơ
Bỡi: Phan, Vĩnh Hưng
Được phát hành: (2023)

Quy định về giải thích pháp luật hình sự theo Quy chế Rome
Bỡi: Nguyễn, Thị Thùy Linh
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản suất bánh tráng khóm
Bỡi: Nguyễn, Nhạc Phương
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu ổn định hệ nhũ dầu cám gạo trong nước sử dụng tinh bột gạo biến tính bằng α-amylase
Bỡi: Đỗ, Việt Hà, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh phục linh bổ sung bột khoai lang tím
Bỡi: Lưu, Thành Duy, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh quy xốp bổ sung khoai lang tím (Solanum andigenum)
Bỡi: Nguyễn, Chí Dũng, et al.
Được phát hành: (2024)

Bánh gai Hà Giang /
Bỡi: Phương Điệp.

Ảnh hưởng phụ gia bổ sung đến chất lượng sản phẩm sirô dâu tằm (Morus Alba L.)
Bỡi: Võ, Tấn Thạnh, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu bổ sung tảo spiriluna để nâng cao chất lượng cảm quan bánh mì
Bỡi: Nguyễn, Thị Huyền Chân
Được phát hành: (2019)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
Bỡi: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Được phát hành: (2014)

Từ văn hóa lúa nước đến văn hóa bánh gạo ở Việt Nam /
Bỡi: Nguyễn Thị Bích Hà.

Nghiên cứu thu nhận protein từ cám gạo /
Bỡi: Nguyễn Thị Mai Phương.

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất surimi từ cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại Kiên Giang
Bỡi: Lê, Hoàng Phượng, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá thành phần cám gạo của bốn giống lúa ở đồng bằng sông cửu Long
Bỡi: Bùi, Thị Dương Khuyều, et al.
Được phát hành: (2024)

Tối ưu hóa quy trình sản xuất gạo mầm ở quy mô pilot :
Bỡi: Nguyễn, Diệu Hiền
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu chế biến nước giải khát bưởi năm roi bổ sung gạo mầm :
Bỡi: Trương, Thị Bích Thuận
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh tráng gấc
Bỡi: Phùng, Thị Cẩm Huế
Được phát hành: (2018)

ảnh hưởng tỉ lệ hạt sen bổ sung và điều kiện chế biến cơ bản lên chất lượng bánh Hamburger
Bỡi: Nguyễn, Chí Dũng, et al.
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu chất lượng, chế độ bảo quản của gạo lúa mùa nổi màu đỏ, màu sáng và ứng dụng trong chế biến bánh cookies
Bỡi: Hồ, Thanh Bình, et al.
Được phát hành: (2023)

Tối ưu hóa quá trình thủy phân tinh bột gạo lứt huyết rồng bằng enzyme a-amylase trong sản xuất nước gạo lứt huyết rồng lên men
Bỡi: Nguyễn, Văn Hiệp, et al.
Được phát hành: (2023)

Các yếu tố ảnh hưởng sự gắn kết của người tiêu dùng sản phẩm gạo với nơi xuất xứ: Trường hợp tỉnh An Giang
Bỡi: Mai, Thị Ánh Tuyết, et al.
Được phát hành: (2024)

Bánh mức xôi chè
Bỡi: Nguyễn, Thị Phụng
Được phát hành: (2010)

Góp ý sửa đổi, bổ sung một số quy định của Nghị định số 69/2009/NĐ-CP /
Bỡi: Phạm Phương Nam, TS.

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
Bỡi: Triệu, Minh Chí
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu thiết lập quy trình chế biến cơm gạo lứt đỏ ăn liền
Bỡi: Lê, Trung Thiên, et al.
Được phát hành: (2019)

Lúa gạo cơm cũng là những vị thuốc quý /

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
Bỡi: Đỗ, Thành Tín
Được phát hành: (2019)

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
Bỡi: Đỗ Thành Tín
Được phát hành: (2020)

Nghiên cứu quy trình sản xuất nhân bánh bí đỏ
Bỡi: Sơn, Thị Huỳnh Trân
Được phát hành: (2018)