Xây dựng quy trình chế biến sản phẩm bánh quy bổ sung cám gạo tại Kiên Giang

Côd QR

Xây dựng quy trình chế biến sản phẩm bánh quy bổ sung cám gạo tại Kiên Giang

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron:	Nguyễn, Thị Yến Phượng, Nguyễn, Thị Cà Linh, Lê, Hoàng Phượng
Fformat:	Erthygl
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	2023
Pynciau:	Tạp chí Công thương
Mynediad Ar-lein:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=333534 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/148509
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Eitemau Tebyg

Ảnh hưởng của chế phẩm protease đến quá trình thủy phân cám gạo
gan: Lê, Hoàng Phượng, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu chế biến bánh yến mạch bổ sung khoai môn
gan: Phan, Uyên Nguyên
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất cơm gạo tươi ăn liền
gan: Nguyễn, Hoàng Anh, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Kiến trúc bánh gạo cầu vồng của Hwang Doo - Jin /
gan: J.Fouser Robert.

Nghiên cứu bổ sung bột vỏ Sầu Riêng giống ri6 (Durio zibethinus Murr.) trong chế biến sản phẩm bánh quy
gan: Phạm, Hoàng Phong, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Giải pháp nâng cao hoạt động xuất khẩu gạo tỉnh Kiên Giang trong điều kiện hội nhập
gan: Nguyễn, Vũ Vân Anh, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Cấu trúc thị trường tiêu thụ và hệ thống phân phối gạo tỉnh Kiên Giang
gan: Nguyễn, Thị Trâm Anh, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh tráng xoài
gan: Nguyễn, Thị Phương Khánh
Cyhoeddwyd: (2018)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly cám gạo
gan: Lê, Hoàng Phượng, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Khảo sát hiệu suất thu hồi gạo trong quy trình chế biến gạo tại nhà máy gạo Tấn Phát
gan: Lê, Văn Minh
Cyhoeddwyd: (2021)

Nghiên cứu quy trình chế biến màu thực phẩm từ trái Lêkima
gan: Tạ, Phương Hùng, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất đồ uống lên men từ gạo đen hữu cơ
gan: Phan, Vĩnh Hưng
Cyhoeddwyd: (2023)

Quy định về giải thích pháp luật hình sự theo Quy chế Rome
gan: Nguyễn, Thị Thùy Linh
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản suất bánh tráng khóm
gan: Nguyễn, Nhạc Phương
Cyhoeddwyd: (2018)

Nghiên cứu ổn định hệ nhũ dầu cám gạo trong nước sử dụng tinh bột gạo biến tính bằng α-amylase
gan: Đỗ, Việt Hà, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh phục linh bổ sung bột khoai lang tím
gan: Lưu, Thành Duy, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh quy xốp bổ sung khoai lang tím (Solanum andigenum)
gan: Nguyễn, Chí Dũng, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Bánh gai Hà Giang /
gan: Phương Điệp.

Ảnh hưởng phụ gia bổ sung đến chất lượng sản phẩm sirô dâu tằm (Morus Alba L.)
gan: Võ, Tấn Thạnh, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu bổ sung tảo spiriluna để nâng cao chất lượng cảm quan bánh mì
gan: Nguyễn, Thị Huyền Chân
Cyhoeddwyd: (2019)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng và xây dựng quy trình chế biến sản phẩm sữa gạo :
gan: Nguyễn, Thị Mỹ Tuyền
Cyhoeddwyd: (2014)

Từ văn hóa lúa nước đến văn hóa bánh gạo ở Việt Nam /
gan: Nguyễn Thị Bích Hà.

Nghiên cứu thu nhận protein từ cám gạo /
gan: Nguyễn Thị Mai Phương.

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất surimi từ cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại Kiên Giang
gan: Lê, Hoàng Phượng, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Đánh giá thành phần cám gạo của bốn giống lúa ở đồng bằng sông cửu Long
gan: Bùi, Thị Dương Khuyều, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Nghiên cứu chế biến nước giải khát bưởi năm roi bổ sung gạo mầm :
gan: Trương, Thị Bích Thuận
Cyhoeddwyd: (2016)

Tối ưu hóa quy trình sản xuất gạo mầm ở quy mô pilot :
gan: Nguyễn, Diệu Hiền
Cyhoeddwyd: (2016)

ảnh hưởng tỉ lệ hạt sen bổ sung và điều kiện chế biến cơ bản lên chất lượng bánh Hamburger
gan: Nguyễn, Chí Dũng, et al.
Cyhoeddwyd: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh tráng gấc
gan: Phùng, Thị Cẩm Huế
Cyhoeddwyd: (2018)

Nghiên cứu chất lượng, chế độ bảo quản của gạo lúa mùa nổi màu đỏ, màu sáng và ứng dụng trong chế biến bánh cookies
gan: Hồ, Thanh Bình, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Tối ưu hóa quá trình thủy phân tinh bột gạo lứt huyết rồng bằng enzyme a-amylase trong sản xuất nước gạo lứt huyết rồng lên men
gan: Nguyễn, Văn Hiệp, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Các yếu tố ảnh hưởng sự gắn kết của người tiêu dùng sản phẩm gạo với nơi xuất xứ: Trường hợp tỉnh An Giang
gan: Mai, Thị Ánh Tuyết, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Bánh mức xôi chè
gan: Nguyễn, Thị Phụng
Cyhoeddwyd: (2010)

Góp ý sửa đổi, bổ sung một số quy định của Nghị định số 69/2009/NĐ-CP /
gan: Phạm Phương Nam, TS.

Xây dựng quy trình chế biến nước uống Amazake từ gạo mầm lên men :
gan: Triệu, Minh Chí
Cyhoeddwyd: (2019)

Nghiên cứu thiết lập quy trình chế biến cơm gạo lứt đỏ ăn liền
gan: Lê, Trung Thiên, et al.
Cyhoeddwyd: (2019)

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
gan: Đỗ, Thành Tín
Cyhoeddwyd: (2019)

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
gan: Đỗ Thành Tín
Cyhoeddwyd: (2020)

Lúa gạo cơm cũng là những vị thuốc quý /

Quy định pháp luật về điều kiện kinh doanh thức ăn thuỷ sản - Hạn chế và giải pháp hoàn thiện từ thực tiễn tại tỉnh Trà Vinh
gan: Diệp, Thị Mỹ Yến
Cyhoeddwyd: (2019)