Phân lập, định danh vi khuẩn lactic từ thực phẩm lên men và đánh giá khả năng sinh tổng hợp gamma aminobutyric acid (GABA) của chúng

QRコード

Phân lập, định danh vi khuẩn lactic từ thực phẩm lên men và đánh giá khả năng sinh tổng hợp gamma aminobutyric acid (GABA) của chúng

保存先:

書誌詳細
主要な著者:	Hồ, Thị Ngọc Trâm, Trần, Thị Nga, Vũ, Thị Lâm An, Phan, Phước Hiền
フォーマット:	論文
言語:	Vietnamese
出版事項:	2023
主題:	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn
オンライン･アクセス:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=320981 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/164332
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

類似資料

Phân lập, tuyển chọn, định danh và ứng dụng dòng vi khuẩn lactic lên men dưa môn ngứa (Colocasia esculenta (L.) Schott)
著者:: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, 等
出版事項: (2023)

Tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic thích hợp cho lên men tạo kefiran từ dịch thủy phân gạo lứt
著者:: Nguyễn, Minh Thu, 等
出版事項: (2023)

Nghiên cứu quy trình lên men y- Aminobutyric axit (GABA) bởi chủng Lactobacillus plantarum K8 /
著者:: Nguyễn Thị Việt Anh.

Nghiên cứu biện pháp ổn định trạng thái cho sản phẩm nước uống lên men lactic từ khoai lang tím
著者:: Hoàng, Thị Lệ Hằng, 等
出版事項: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các điều kiện tăng sinh GABA trong gạo lứt huyết rồng sử dụng Lactobacillus brevis
著者:: Hồ, Thị Ngọc Trâm, 等
出版事項: (2023)

An Updated Review on Pharmaceutical Properties of Gamma-Aminobutyric Acid
著者:: Ngo, Dai Hung

Tuyển chọn chủng vi khuẩn lactic có khả năng sinh tổng hợp enzim glutamatedecarboxylaza hoạt lực cao nhằm sử dụng lên men chè đen thu sản phẩm giàu gama aminobutyric axit (GABA)
著者:: Nguyễn, Việt Tấn, 等
出版事項: (2024)

Phân lập, tuyển chọn và định danh nấm men lên men ethanol từ trái chùm ruột (Phyllanthua acidus (L.) Skeels)
著者:: Lâm, Thảo Nhi, 等
出版事項: (2023)

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn Lactobacillus sinh gamma aminobutyric acid cao từ thực phẩm lên men truyền thống.
著者:: Ngô, Đại Hùng, 等
出版事項: (2024)

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn Lactobacillus sinh gamma aminobutyric acid cao từ thực phẩm lên men truyền thống
著者:: Ngô, Đại Hùng, 等
出版事項: (2024)

Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn Lactobacillus sinh gamma aminobutyric acid cao từ thực phẩm lên men truyền thống.
著者:: Ngô, Đại Hùng, 等
出版事項: (2025)

Tuyển chọn và khảo sát điều kiện lên men sữa chua ổi lê từ dòng vi khuẩn axit lactic được phân lập từ trái ổi lê (Psidium guajava L.) tại tỉnh Đồng Tháp
著者:: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm
出版事項: (2025)

Vô tưbày bán sữa lên men sống ở nhiệt độ thường
著者:: Quỳnh, Nga
出版事項: (2024)

Vô tưbày bán sữa lên men sống ở nhiệt độ thường
著者:: Quỳnh, Nga
出版事項: (2024)

Xây dựng quy trình định lượng Gaba (gamma- aminobutyric acid) trong một số sản phẩm trà bằng phương pháp quang phổ hấp thụ phân tử
著者:: Nguyễn, Tấn Khanh, 等
出版事項: (2023)

Phân lập và tuyển chọn dòng nấm men (Saccharomyces Sp.) lên men rượu vang trái trâm (Syzygium Cumini)
著者:: Huỳnh, Ngọc Thanh Tâm, 等
出版事項: (2023)

Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-aminobutyric acid (gaba) :
著者:: Đoàn, Phương Linh
出版事項: (2013)

TỔNG QUAN HOẠT TÍNH SINH HỌC CỦA GAMMA-AMINOBUTYRIC ACID
著者:: Sang, Võ Thanh, 等
出版事項: (2025)

Tuyển chọn vi khuẩn Lactic chịu nhiệt và ứng dụng trong lên men acid Lactic :
著者:: Bùi, Hoàng Đăng Long
出版事項: (2016)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Bacillus sp. có khả năng tổng hợp protease từ sản phẩm đậu nành lên men
著者:: Lê, Thị Ngọc Hân, 等
出版事項: (2023)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn lactic ứng dụng trong lên men sữa chua đậu tương
著者:: Trần, Thị Định, 等
出版事項: (2024)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Lactic từ một số loài cá nước lợ có khả năng kháng vi khuẩn Streptococcus iniae gây bệnh xuất huyết trên cá chẽm (Lates calcarifer)
著者:: Trương, Thị Hoa, 等
出版事項: (2024)

Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất gạo lứt giàu GABA (gamma aminobutyric acid) từ các giống lúa OM 5451, OM 6979 và OM 1532 nảy mầm
著者:: Trần, Thị Thu Hương, 等
出版事項: (2019)

Nghiên cứu xử lý phụ phẩm nông nghiệp từ cây ngô để lên men Acid Lactic
著者:: Nguyễn, Ngọc Đài Trang
出版事項: (2014)

Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia L.) của tỉnh Kiên Giang
著者:: Đoàn, Thị Kiều Tiên, 等
出版事項: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của lưu lượng không khí tới chất lượng sản phẩm chè đen orthodox (OTD) khi lên men trên thiết bị lên men liên tục
著者:: Nguyễn, Duy Thịnh, 等
出版事項: (2024)

Tối ưu hóa điều kiện lên men rượu vang Mãng cầu xiêm (Annona muricata L.) sử dụng nấm men Saccharomyces cerevisiae BV818
著者:: Huỳnh, Xuân Phong, 等
出版事項: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của độ ẩm chè và độ ẩm không khí đến chất lượng chè đen OTD khi lên men trên thiết bị lên men liên tục
著者:: Nguyễn, Duy Thịnh, 等
出版事項: (2024)

Xác định điều kiện thích hợp lên men chè nhằm thu sản phẩm giàu gamma aminobutyric axit
著者:: Nguyễn, Việt Tấn, 等
出版事項: (2023)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian đến quá trình lên men hạt ca cao chất lượng tại Châu Thành, Bến Tre
著者:: Lâm, Thị Việt Hà, 等
出版事項: (2023)

Ảnh hưởng của các phương pháp xử lý nhiệt kết hợp với lên men đến hàm lượng axit gamma-aminobutyric, axit phytic và tính chất lý-hóa của sữa chua đậu nành nảy mầm
著者:: Nguyễn, Đức Doan, 等
出版事項: (2023)

Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic và ứng dụng trong lên men nem chua chay từ cùi bưởi Năm Roi
著者:: Nguyễn, Ngọc Thạnh, 等
出版事項: (2024)

Xác định điều kiện thủy phân và lên men ethanol từ dịch thủy phân bã mía sử dụng nấm men chịu nhiệt
著者:: Huỳnh, Xuân Phong, 等
出版事項: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện lên men để sản xuất Sophorolipid bằng phương pháp đáp ứng bề mặt
著者:: Lê, Phước Thọ, 等
出版事項: (2023)

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian trong quá trình lên men và sấy đến chất lượng hạt ca cao trồng tại Đắk Lắk
著者:: Lâm, Thị Việt Hà, 等
出版事項: (2023)

Tuyển chọn và xác định một số đặc điểm sinh hóa và điều kiện nuôi cấy chủng vi khuẩn Lactic có khả năng sinh Manitol cao
著者:: Đỗ, Trọng Hưng, 等
出版事項: (2024)

Nghiên cứu quy trình sản xuất gạo mầm có chứa γ-Aminobutyric acid (GABA) (GABA rice) từ hai giống lúa IR 50404 và Jasmine 85 ở Đồng bằng sông Cửu Long :
著者:: Lê, Nguyễn Đoan Duy
出版事項: (2014)

Nghiên cứu điều kiện lên men nem chua nấm bào ngư (Pleurotus ostreatus) sử dụng vi khuẩn lactic.
著者:: Huỳnh, Xuân Phong, 等
出版事項: (2023)

Đánh giá hiệu quả ức chế, diệt khuẩn và khả năng kích thích kháng thuốc của các loại kháng sinh và chất diệt khuẩn thông dụng lên vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus
出版事項: (2025)

Khảo sát điều kiện lên men tạo chế phẩm sinh học, đánh giá hiệu quả giảm khí thải HS và NH, của chế phẩm trên mô hình đệm lót chăn nuôi heo
著者:: Nguyễn, Thị Dung, 等
出版事項: (2023)