Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men giấm táo

Mã QR

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men giấm táo

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Phan, Uyên Nguyên
פורמט:	Bài viết
שפה:	Vietnamese
יצא לאור:	2024
נושאים:	Tạp chí Công thương
גישה מקוונת:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=367028 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/207280
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

פריטים דומים

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men giấm vang từ xơ mít :
מאת: Ngô, Minh Quang
יצא לאור: (2019)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình lên men rượu sake :
מאת: Bùi, Minh Trường
יצא לאור: (2012)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
מאת: Nguyễn, Hồng Hào Hiệp
יצא לאור: (2019)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men của nấm rơm
מאת: Nguyễn Hồng Hào Hiệp
יצא לאור: (2020)

Ảnh hưởng của mật độ nấm men đến quá trình lên men nước dưa hấu
מאת: Phan, Thị Kiều Linh
יצא לאור: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tạo yeast extract từ sự lên men rỉ đường bởi nấm men (Saccharomyces cerevisiae) :
מאת: Võ, Thị Trúc Giang
יצא לאור: (2012)

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố đến quá trình lên men chính (f1) trà kombucha oolong
מאת: Nguyễn, Lê Ý Kha, et al.
יצא לאור: (2023)

Ảnh hưởng kỹ thuật cố định nấm men đến quá trình lên men rượu vang nho - dâu tằm
מאת: Phan, Thị Kiều Linh
יצא לאור: (2023)

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ đến quá trình lên men tỏi đen
מאת: Phạm, Anh Thư
יצא לאור: (2017)

Ảnh hưởng của pH đến quá trình lên men nước dưa hấu
מאת: Phan, Thị Kiều Linh
יצא לאור: (2023)

KHẢO SÁT MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN LACTIC TRUYỀN THỐNG TRÁI CÀ NA
מאת: Đàm, Thị Bích Phượng, et al.
יצא לאור: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến sự lên men lactic trong chế biến củ sen :
מאת: Lý, Thanh Trúc
יצא לאור: (2013)

Phân lập khảo sát đặt tính lên men của vi khuẩn Acetic để ứng dụng lên men giấm :
מאת: Lý ,Nguyên Hồng
יצא לאור: (2010)

Khảo sát các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình lên men bồn bồn muối chua :
מאת: Nguyễn, Quốc Huy
יצא לאור: (2007)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo Hemicellulose của Acetobacter xylinum trong môi trường sữa lên men acid lactic :
מאת: Nguyễn, Minh Hiếu
יצא לאור: (2012)

Khảo sát ảnh hưởng của khuấy trộn đến hiệu suất lên men rượu cao.
מאת: Huỳnh, Phúc Hậu
יצא לאור: (2012)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và bảo quản sản phẩm lên men và bảo quản sản phẩm mắm chua xương mềm từ cá sặc :
מאת: Nguyễn, Thị Quế Thanh
יצא לאור: (2014)

Ảnh hưởng của cơ chất đến quá trình lên men rượu trái cây dưa hấu - dâu tằm
מאת: Phan, Thị Kiều Linh
יצא לאור: (2023)

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố quan trọng đến quá trình lên men tạo sinh khối cellulose tại công ty TNHH TM DV Hương Dừa
מאת: Võ, Nhựt Thiện
יצא לאור: (2022)

Ảnh hưởng của tỷ lệ nấm men Saccharomyces cerevlsiae và thời gian lên men đến chất lượng bánh bò bông
מאת: Nguyễn, Hồng Khôi Nguyên
יצא לאור: (2024)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến độ cứng của bơ dừa
מאת: Mai, Thùy Cang, et al.
יצא לאור: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly polyphenol từ vỏ chuối
מאת: Trần, Đức Duy
יצא לאור: (2024)

Ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn đến chất lượng của nước dưa hấu - dâu tằm lên men
מאת: Phan, Thị Kiều Linh
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu lên men giấm nước dừa (Cocos Nucitera) bằng vi khuẩn Acetobacter Indonesiensis
מאת: Nguyễn, Phú Thọ
יצא לאור: (2024)

Khảo sát ảnh hưởng của độ cồn và lượng đường bổ sung đến quá trình lên men giấm vang từ xơ mít (Artocarpus heterophyllus)
מאת: Tống, Thị Ngọc Ánh, et al.
יצא לאור: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất snack hành tây cay giòn
מאת: Lưu, Trường Vũ, et al.
יצא לאור: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sấy phun bột chuối Nam Mỹ Cavendish banana
מאת: Trần, Thị Duyên
יצא לאור: (2024)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm sữa chua trái cây kết hợp sử dụng Probiotic :
מאת: Đoàn, Anh Dũng
יצא לאור: (2014)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất lovastatin từ nấm Asperillus terreus EV8 bằng phương pháp lên men bán rắn
מאת: Nguyễn, Phạm Tuấn, et al.
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men dịch rỉ hạt ca cao
מאת: Lâm, Thị Việt Hà, et al.
יצא לאור: (2023)

Ảnh hưởng của các điều kiện lên men đến chất lượng dưa lưới non muối chua (Baby cantaloupe)
מאת: Đào, Văn Thanh, et al.
יצא לאור: (2023)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men acid citric của chủng Aspergillus Niger từ dịch thủy phân bã mía bằng enzyme celluase
מאת: Đào, Thị Mỹ Linh, et al.
יצא לאור: (2019)

Khảo sát điều kiện lên men tôm bạc đất (Metapenaeus ensis)
מאת: Huỳnh, Thị Huỳnh Như, et al.
יצא לאור: (2023)

Nghiên cứu quy trình sản xuất đồ uống lên men từ gạo đen hữu cơ
מאת: Phan, Vĩnh Hưng
יצא לאור: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt từ quả dâu xanh (Baccaurea sapida)
מאת: Trần, Xuân Hiến, et al.
יצא לאור: (2024)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bột khoai lang tím (Sonneratia caseolaric L.)
מאת: Nguyễn, Thị Hiền, et al.
יצא לאור: (2024)

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưổng đến quá trình lên men rượu cần Tây nguyên
מאת: Nguyễn, Thị Hồng Nhung
יצא לאור: (2011)

Phân lập và tuyển chọn nấm men trong lên men rượu vang dưa hấu (Citrullus lanatus)
מאת: Lý, Thị Thanh Thảo
יצא לאור: (2023)

Các yếu tố chính ảnh hưởng tới quá trình lên men bia khi tăng thể tích bồn chứa lên men tại nhà máy bia Sài Gòn - Tây Đô :
מאת: Phan, Đình Thái
יצא לאור: (2017)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly C-phycocyanin từ rong Ceratophyilum demersum với hỗ trợ enzyme
מאת: Lưu, Trường Vũ, et al.
יצא לאור: (2023)