Handbook of food toxicology

Mã QR

Handbook of food toxicology

From health and economic consequences to exposure assessment and detoxification, this reference comprehensively covers the formation, characteristics, and control of various toxins that occur in the production, storage, handling, and preparation of food. The author discusses toxin sources, mechanism...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Deshpande, S. S.
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Marcel Dekker 2011
Những chủ đề:	Hóa học
Truy cập trực tuyến:	http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25595
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Food toxicology
Bỡi: Helferich, William, et al.
Được phát hành: (2011)

Food and nutritional toxicology
Bỡi: Omaye, Stanley T.
Được phát hành: (2011)

Food toxicology
Được phát hành: (2001)

Food toxicology
Bỡi: Helferich, William
Được phát hành: (2001)

Food toxicology
Được phát hành: (2001)

Handbook of toxicology
Được phát hành: (2014)

Handbook on the toxicology of metals
Được phát hành: (2007)

Food and nutritional toxicology
Bỡi: Omaye, Stanley T
Được phát hành: (2011)

Principles of food toxicology
Bỡi: Pussa, Tõnu
Được phát hành: (2008)

Introduction to toxicology and food
Được phát hành: (2003)

Food and nutritional toxicology
Bỡi: Omaye, T. Stanley
Được phát hành: (2004)

Introduction to food toxicology
Bỡi: Shibamoto, Takayuki
Được phát hành: (2009)

Toxicology testing handbook :
Được phát hành: (2001)

Handbook of industrial toxicology and hazardous materials
Bỡi: Cheremisinoff, Nicholas P
Được phát hành: (1999)

Toxicological chemistry and biochemistry
Bỡi: Stanley E. Manahan
Được phát hành: (2018)

Handbook of frozen foods
Bỡi: Hui, Y.H., et al.
Được phát hành: (2011)

Handbook of nutrition and food
Bỡi: Berdanier, Carolyn D., et al.
Được phát hành: (2011)

Handbook of food engineering practice
Bỡi: Rotstein, Enrique, et al.
Được phát hành: (2011)

Handbook of nutraceuticals and functional foods
Bỡi: Wildman, Robert E. C.
Được phát hành: (2011)

Handbook of food-drug interactions
Bỡi: McCabe, Beverly J., et al.
Được phát hành: (2011)

Nutrition handbook for food processors
Bỡi: Henry, C.J.K., et al.
Được phát hành: (2011)

Environmental and toxicological chemistry
Bỡi: Manahan, Stanley E
Được phát hành: (2013)

Handbook of hygiene control in the food industry
Bỡi: Lelieveld, H. L. M., et al.
Được phát hành: (2011)

Handbook of food and beverage fermentation technology
Bỡi: Hui, Y. H., et al.
Được phát hành: (2011)

Principles of biochemical toxicology
Bỡi: Timbrell, John A.
Được phát hành: (1985)

Principles of toxicology
Bỡi: Stine, Karen
Được phát hành: (2006)

Herbal Products[electronic resource] : Toxicology and Clinical Pharmacology
Bỡi: Timothy S. Tracy, PhD, et al.
Được phát hành: (2018)

Computational toxicology :
Được phát hành: (2007)

Toxicology
Được phát hành: (1996)

Toxicology
Bỡi: Osweiler, Gary D.
Được phát hành: (1996)

Mechanistic toxicology :
Bỡi: Boelsterli, Urs A.
Được phát hành: (2007)

Veterinary toxicology :
Được phát hành: (2007)

PRINCIPLES OF TOXICOLOGY TESTING
Bỡi: FRANK A. BARILE
Được phát hành: (2018)

Principles of toxicology testing
Bỡi: Frank A. Barile.
Được phát hành: (2018)

Molecular toxicology
Bỡi: Josephy, P. David
Được phát hành: (1997)

Biomarkers in toxicology
Được phát hành: (2014)

Predictive Toxicology
Bỡi: Helma, Christoph
Được phát hành: (2009)

Particle Toxicology
Bỡi: Donaldson, Ken, et al.
Được phát hành: (2009)

Fundamental Toxicology
Bỡi: Duffus, John H., et al.
Được phát hành: (2021)

Clinical toxicology
Bỡi: Marsha D. Ford ... [et al.]
Được phát hành: (2001)