Kết quả tìm kiếm - "Thực phẩm"

1

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài

Bỡi Bockelmann, Bernhard Von
Được phát hành 2015

Những chủ đề: “...Thực phẩm,Food,Công nghệ thực phẩm,Food technology...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

2

Trích ly các hợp chất chống oxy hóa từ vỏ củ hành tím và ứng dụng trong bảo quản và chế biến thực phẩm : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học của sinh viên

Bỡi Lê, Thị Ngọc Huyền
Được phát hành 2018

Những chủ đề: “...Thực phẩm,Food...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

3

Nghiên cứu ảnh hưởng của nhiệt độ thanh trùng và nhiệt độ bảo quản lên các hợp chất bay hơi của nước măng cụt : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

Bỡi Đặng, Văn Nhu
Được phát hành 2015

Những chủ đề: “...Thực phẩm,Food...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

4

Nghiên cứu ảnh hưởng của phương pháp xông khí ethylen đến quá trình chín quả sầu riêng Ri 6 : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

Bỡi Dương, Thị Cẩm Nhung
Được phát hành 2016

Những chủ đề: “...Thực phẩm,Food...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

5

Hurdle technologies : Combination treatments for food stability, safety, and quality

Bỡi Leistner, Lothar
Được phát hành 2002

Những chủ đề: “...Thực phẩm,Food...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

6

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng chả lụa trong quá trình bảo quản : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Bỡi Trương, Thanh Tú
Được phát hành 2019

Những chủ đề: “...Thực phẩm,Food...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

7

Khảo sát hoạt tính kháng nấm của lá nha đam và ứng dụng bảo quản chanh : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Bỡi Mai, Thị Tuyết Xuân
Được phát hành 2015

Những chủ đề: “...Thực phẩm,Food...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

8

Hướng dẫn công nghệ và sử dụng thiết bị sơ chế, bảo quản ngô

Được phát hành 2018

Những chủ đề: “...Thực phẩm,Food...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

9

Khảo sát một số phương pháp xử lý và bảo quản trái sa-pô-che Mặc Bắc (Manilkara zapota L.) sau thu hoạch (Châu Thành, Tiền Giang) : Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

Bỡi Nguyễn, Minh Hiếu
Được phát hành 2014

Những chủ đề: “...Thực phẩm,Food...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

10

Ảnh hưởng của thời gian thu hoạch, phương pháp phơi sấy và bảo quản đến nâng suất, phẩm chất gạo và chất lượng hạt giống lúa Tài nguyên đục : Luận văn Thạc sĩ Khoa học chuyên ngành Công nghệ sau thu hoạch

Bỡi Đặng, Thị Tho
Được phát hành 2010

Những chủ đề: “...Thực phẩm,Food...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

11

Giáo trình các quá trình nhiệt độ thấp trong chế biến thực phẩm

Bỡi Nguyễn, Văn Mười
Được phát hành 2016

Những chủ đề: “...Thực phẩm,Food...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

12

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến sự lão hóa của tinh bột khoai lang ứng dụng trong chế biến vỏ bánh Mochi : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Bỡi Nguyễn, Trung Nghĩa
Được phát hành 2018

Những chủ đề: “...Thực phẩm,Food...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

13

Hướng dẫn công nghệ và sử dụng thiết bị sơ chế, bảo quản vải, nhãn

Được phát hành 2018

Những chủ đề: “...Thực phẩm,Food...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

14

Ảnh hưởng của điều kiện bảo quản đến sự hô hấp của nấm rơm : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Bỡi Cao, Hồ Thanh Trúc
Được phát hành 2019

Những chủ đề: “...Thực phẩm,Food...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

15

Xây dựng quy trình bảo quản tổng hợp mận An Phước và mận Hồng Đào Đá : Luận văn tốt nghiệp cao học. Chuyên ngành Khoa học Cây trồng

Bỡi Lâm, Mỹ Ngọc
Được phát hành 2013

Những chủ đề: “...Thực phẩm,Plum,Food,Mận...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

16

Handbook of fermented meat and poultry

Được phát hành 2008

Những chủ đề: “...Thực phẩm lên men,Thịt,Fermented foods,Meat...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

17

Nghiên cứu sử dụng ozone và chlorine trong xử lý và bảo quản rau muống (Ipomoea Aquatica) sau thu hoạch : Luận án Thạc sĩ Khoa học . Chuyên ngành : Công nghệ sau thu hoạch

Bỡi Lê, Minh Hùng
Được phát hành 2010

Những chủ đề: “...Thực phẩm,Chemical preservatives,Hoá chất bảo quản,Horticultural products,Salad greens,Lá...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Tìm kiếm hẹp