Giáo trình thực hành công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo

Mã QR

Giáo trình thực hành công nghệ sản xuất đường, bánh kẹo

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Bộ môn Nông sản - Trường Đại học Công nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	Đại học Quốc gia TPHCM 2009
Những chủ đề:	Công nghệ thực phẩm
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Những quyển sách tương tự

Giáo trình học phần thí nghiệm CN sản xuất đường, bánh kẹo :Tài liệu lưu hành nội bộ
Bỡi: Huỳnh Thị Diễm Uyên
Được phát hành: (2009)

Kỹ thuật sản xuất kẹo
Bỡi: Hồ Hữu Long
Được phát hành: (1983)

Nghiên cứu sản xuất bánh khoai mỡ chiên chân không
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Thấm
Được phát hành: (2012)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh Pía Tân Huê Viên
Bỡi: Lê, Thanh Tùng
Được phát hành: (2022)

Thí nghiệm Công nghệ sản xuất đường- bánh kẹo
Được phát hành: (2023)

Công nghệ sản xuất bánh kẹo=
Bỡi: Nguyễn, Thị Hồng Thắm
Được phát hành: (2012)

Củ khoai tây ngồi ghế bành /
Bỡi: Schlosser, Eric.
Được phát hành: (2010)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh pía và bánh in, so sánh cac điểm giống và khác nhau trong công đoạn bảo quản thực phẩm tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
Bỡi: Trần, Minh Nhật
Được phát hành: (2022)

Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè
Được phát hành: (1998)

Hấp phụ hóa keo
Bỡi: Nguyễn Vân Anh
Được phát hành: (2021)

Bảo quản, chế biến các loại củ nhiều tinh bột và công nghệ sản xuất bánh đa nem
Bỡi: Mai, Văn Lề
Được phát hành: (2011)

Hướng dẫn vận hành, bảo dưỡng, sửa chữa máy kéo nhỏ hai bánh và bốn bánh
Bỡi: Đinh, Văn Khôi
Được phát hành: (2015)

Chọn bánh trung thu /
Bỡi: Thúy Hằng.

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh in tại công ty TNHH CBTP bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
Bỡi: Nguyễn, Huy Phong
Được phát hành: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất bánh mì thực nghiệm tại phòng thí nghiệm tại công ty TNHH bột mì Đại Phong
Bỡi: Phan, Thị Liên
Được phát hành: (2022)

Chính sách Marketing cho sản phẩm bánh kẹo của công ty bánh kẹo Biscafun

Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo thanh long nhân dâu tây quy mô phòng thí nghiệm
Bỡi: Lê, Quốc Cường
Được phát hành: (2022)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh pía tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
Bỡi: Võ, Thị Ngân
Được phát hành: (2022)

Giáo trình Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
Bỡi: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Được phát hành: (2023)

Giáo trình Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
Được phát hành: (2023)

Vài ý kiến về bánh trung thu /
Bỡi: Cảnh Cửu.

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh in và đáng giá cảm quan theo phương pháp cho điểm thị hiếu
Bỡi: Hồ, Nguyễn Kim Cương
Được phát hành: (2022)

Slide bài giảng Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
Bỡi: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo
Bỡi: Đỗ, Thành Tín
Được phát hành: (2019)

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Bỡi: Trần, Thị Thủy Cúc
Được phát hành: (2019)

3 loai thực phẩm giúp kéo dài tuổi thanh xuân /
Bỡi: Linh Chi.

Xây dưng quy trình HACCP cho sản phẩm bánh pía tại doanh nghiệp tư nhân Phú Hương - An Thành
Bỡi: Phan, Thanh Trung Hào
Được phát hành: (2022)

Nghiên cứu PDP (chitosan) làm chất phụ gia trong chế biến và bảo quản giò lụa, bánh cuốn
Bỡi: Nguyễn, Thị Lâm
Được phát hành: (2011)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của quy trình sản xuất lạp xưởng tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
Bỡi: Nguyễn, Thị Như Ngọc
Được phát hành: (2022)

Công nghệ sản xuất bánh bao từ bột mì và hỗn hợp bột mì với bột gạo : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ chế biến, bảo quản và tái chế các sản phẩm hạt ngũ cốc, đậu đỗ và nho
Bỡi: Nguyễn, Đắc Trường
Được phát hành: (2012)

Dung sai rắp ráp các chi tiết máy kéo
Bỡi: Bộ Nông nghiệp
Được phát hành: (1979)

Thực hành đánh giá cảm quan
Bỡi: Nguyễn, Hoàng Dũng
Được phát hành: (2006)

Giáo trình thí nghiệm Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
Bỡi: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Được phát hành: (2023)

BÀI GIẢNG CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN ĐƯỜNG, BÁNH KẸO - Cập nhật
Bỡi: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Được phát hành: (2024)

Cây gai và bánh gai /
Bỡi: Phó Thuần Hương.

Giáo trình cấu tạo máy kéo và ô tô; T2
Bỡi: Bộ Nông nghiệp
Được phát hành: (1978)

Nghiên cứu chế biến bánh phồng cá lóc dinh dưỡng có bổ sung chất xơ từ maltodextrin kháng tiêu hoá và vỏ bưởi :
Bỡi: Huỳnh, Thị Thúy Quyên
Được phát hành: (2020)

Tài liệu thực hành điện tử căn bản /
Bỡi: Bộ môn Điện tử Công nghiệp
Được phát hành: (2018)

Nghiên cứu khả năng chế biến bánh tráng thừ thịt quả thanh trà (Bouea Macrophylla) :
Bỡi: Nguyễn, Thị Ngọc Dễ
Được phát hành: (2016)

Nghiên cứu bổ sung tảo spiriluna để nâng cao chất lượng cảm quan bánh mì
Bỡi: Nguyễn, Thị Huyền Chân
Được phát hành: (2019)