Công nghệ sản xuất malt và bia

QR kód

Công nghệ sản xuất malt và bia

Zobrazit další vydání (6)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Hoàng Đình Hòa
Médium:	Kniha
Jazyk:	Vietnamese
Vydáno:	Khoa học Kỹ Thuật 2002
Témata:	Công nghệ sản xuất - Sản phẩm lên men
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Podobné jednotky

Công nghệ sản xuất Malt và bia
Autor: Hoàng, Đình Hòa
Vydáno: (2002)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Vydáno: (2009)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Vydáno: (2007)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
Autor: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS.
Vydáno: (2000)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
Autor: Nguyễn, Thị Hiền
Vydáno: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Autor: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.,
Vydáno: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
Autor: Nguyễn, Thị Hiền
Vydáno: (2004)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Vydáno: (2009)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Vydáno: (2006)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
Autor: Hoàng Đình Hòa
Vydáno: (2005)

Khoa học công nghệ Malt và Bia
Autor: Nguyễn Thị Hiền
Vydáno: (2009)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Autor: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Vydáno: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Autor: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Vydáno: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
Autor: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Vydáno: (2006)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Autor: Bùi, Ái
Vydáno: (2008)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Autor: Bùi, Ái
Vydáno: (2013)

Công nghệ vi sinh
Autor: Nguyễn, Đức Lượng
Vydáno: (2008)

Đánh giá đặc tính kháng protease và kháng nhiệt của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long trong chế biến malt và bia :
Autor: Phan, Việt Thắng
Vydáno: (2020)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Autor: Bùi, Ái
Vydáno: (2005)

Xác định các chỉ tiêu chất lượng rượu đế lên men ở quy mô hộ sản xuất ở Vĩnh Long :
Autor: Nguyễn, Kim Đông
Vydáno: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
Autor: Lương Đức Phẩm
Vydáno: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt ứng dụng trong lên men ethanol :
Autor: Lê, Phan Đình Quí
Vydáno: (2016)

Công nghệ vi sinh.
Autor: Nguyễn Đức Lượng.
Vydáno: (2002)

Công nghệ vi sinh.
Autor: Nguyễn Đức Lượng.
Vydáno: (2006)

Công nghệ vi sinh.
Autor: Nguyễn Đức Lượng.
Vydáno: (2006)

Công nghệ vi sinh.
Autor: Nguyễn Đức Lượng.
Vydáno: (2006)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
Autor: Lê, Công Hiệp
Vydáno: (2019)

Phân lập và tuyển chọn nấm men cho lên men trà thủy sâm :
Autor: Nguyễn, Vân Sơn
Vydáno: (2013)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol mạnh :
Autor: Nguyễn, Vân Anh
Vydáno: (2011)

Nghiên cứu quá trình tiền xử lý và hệ vi sinh vật phân giải vỏ quả cà phê vối (Coffea robusta) để lên men tạo ethanol :
Autor: Đỗ, Viết Phương
Vydáno: (2020)

Phân lập, tuyển chọn, ứng dụng dòng nấm men và khảo sát hoạt tính sinh học của dịch trái trâm mốc (Syzygium cumini L.), nước lên men dịch trâm :
Autor: Đào, Thanh Tâm
Vydáno: (2018)

Giáo trình công nghệ lên men
Autor: Lương, Đức Phẩm
Vydáno: (2012)

Chế biến nấm men từ phụ phẩm sản xuất bia làm nguyên liệu thức ăn chăn nuôi /
Autor: Nguyễn Thị Hoàng Anh.

Nghiên cứu qui trình lên men sản xuất tempe từ một số loại đậu ở Việt Nam :
Autor: Trương, Hoa Thảo Huyên
Vydáno: (2013)

Khảo sát khả năng phối hợp nhóm vi khuẩn Achromobacter xylosoxidans strain BL6, Bacillus spp. với nấm men để lên men cồn từ bã mía :
Autor: Võ, Văn Song Toàn
Vydáno: (2014)

Phân lập vi sinh vật có khả năng chuyển hóa nhằm tái sử dụng phụ phẩm glycerol từ quá trình tổng hợp biodiesel :
Autor: Thái, Thanh Nhi
Vydáno: (2017)

Phân lập, tuyển chọn một số dòng nấm men có khả năng lên men cồn với cơ chất bã mía ở Cần Thơ, Hậu Giang, Bến Tre :
Autor: Võ, Văn Song Toàn
Vydáno: (2014)

Tuyển chọn nấm men để lên men cồn từ bã mía có bổ sung vi khuẩn phân giải xơ :
Autor: Phạm, Thị Lê Trinh
Vydáno: (2014)

Phân lập vi sinh vật có khả năng lên men ethanol vỏ trái cây :
Autor: Thái, Mẫn Nhu
Vydáno: (2017)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
Autor: Bùi Ái
Vydáno: (2005)