Công nghệ sản xuất malt và bia

QR Code (код быстрого отклика)

Công nghệ sản xuất malt và bia

Hiển thị phiên bản (6) khác

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Hoàng Đình Hòa
Формат:	‌
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	Khoa học Kỹ Thuật 2002
Предметы:	Công nghệ sản xuất - Sản phẩm lên men
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Схожие документы

Công nghệ sản xuất Malt và bia
по: Hoàng, Đình Hòa
Опубликовано: (2002)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Опубликовано: (2009)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Опубликовано: (2007)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
по: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS.
Опубликовано: (2000)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
по: Nguyễn, Thị Hiền
Опубликовано: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
по: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.,
Опубликовано: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
по: Nguyễn, Thị Hiền
Опубликовано: (2004)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Опубликовано: (2009)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Опубликовано: (2006)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
по: Hoàng Đình Hòa
Опубликовано: (2005)

Khoa học công nghệ Malt và Bia
по: Nguyễn Thị Hiền
Опубликовано: (2009)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
по: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Опубликовано: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
по: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Опубликовано: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
по: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Опубликовано: (2006)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
по: Bùi, Ái
Опубликовано: (2008)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
по: Bùi, Ái
Опубликовано: (2013)

Công nghệ vi sinh
по: Nguyễn, Đức Lượng
Опубликовано: (2008)

Đánh giá đặc tính kháng protease và kháng nhiệt của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long trong chế biến malt và bia :
по: Phan, Việt Thắng
Опубликовано: (2020)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
по: Bùi, Ái
Опубликовано: (2005)

Xác định các chỉ tiêu chất lượng rượu đế lên men ở quy mô hộ sản xuất ở Vĩnh Long :
по: Nguyễn, Kim Đông
Опубликовано: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
по: Lương Đức Phẩm
Опубликовано: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt ứng dụng trong lên men ethanol :
по: Lê, Phan Đình Quí
Опубликовано: (2016)

Công nghệ vi sinh.
по: Nguyễn Đức Lượng.
Опубликовано: (2002)

Công nghệ vi sinh.
по: Nguyễn Đức Lượng.
Опубликовано: (2006)

Công nghệ vi sinh.
по: Nguyễn Đức Lượng.
Опубликовано: (2006)

Công nghệ vi sinh.
по: Nguyễn Đức Lượng.
Опубликовано: (2006)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
по: Lê, Công Hiệp
Опубликовано: (2019)

Phân lập và tuyển chọn nấm men cho lên men trà thủy sâm :
по: Nguyễn, Vân Sơn
Опубликовано: (2013)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol mạnh :
по: Nguyễn, Vân Anh
Опубликовано: (2011)

Nghiên cứu quá trình tiền xử lý và hệ vi sinh vật phân giải vỏ quả cà phê vối (Coffea robusta) để lên men tạo ethanol :
по: Đỗ, Viết Phương
Опубликовано: (2020)

Phân lập, tuyển chọn, ứng dụng dòng nấm men và khảo sát hoạt tính sinh học của dịch trái trâm mốc (Syzygium cumini L.), nước lên men dịch trâm :
по: Đào, Thanh Tâm
Опубликовано: (2018)

Giáo trình công nghệ lên men
по: Lương, Đức Phẩm
Опубликовано: (2012)

Chế biến nấm men từ phụ phẩm sản xuất bia làm nguyên liệu thức ăn chăn nuôi /
по: Nguyễn Thị Hoàng Anh.

Nghiên cứu qui trình lên men sản xuất tempe từ một số loại đậu ở Việt Nam :
по: Trương, Hoa Thảo Huyên
Опубликовано: (2013)

Khảo sát khả năng phối hợp nhóm vi khuẩn Achromobacter xylosoxidans strain BL6, Bacillus spp. với nấm men để lên men cồn từ bã mía :
по: Võ, Văn Song Toàn
Опубликовано: (2014)

Phân lập vi sinh vật có khả năng chuyển hóa nhằm tái sử dụng phụ phẩm glycerol từ quá trình tổng hợp biodiesel :
по: Thái, Thanh Nhi
Опубликовано: (2017)

Phân lập, tuyển chọn một số dòng nấm men có khả năng lên men cồn với cơ chất bã mía ở Cần Thơ, Hậu Giang, Bến Tre :
по: Võ, Văn Song Toàn
Опубликовано: (2014)

Tuyển chọn nấm men để lên men cồn từ bã mía có bổ sung vi khuẩn phân giải xơ :
по: Phạm, Thị Lê Trinh
Опубликовано: (2014)

Phân lập vi sinh vật có khả năng lên men ethanol vỏ trái cây :
по: Thái, Mẫn Nhu
Опубликовано: (2017)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
по: Bùi Ái
Опубликовано: (2005)