Công nghệ sản xuất malt và bia

QR Code

Công nghệ sản xuất malt và bia

Show other versions (6)

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Hoàng Đình Hòa
Format:	Book
Language:	Vietnamese
Published:	Khoa học Kỹ Thuật 2002
Subjects:	Công nghệ sản xuất - Sản phẩm lên men
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Similar Items

Công nghệ sản xuất Malt và bia
by: Hoàng, Đình Hòa
Published: (2002)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Published: (2009)

Khoa học - Công nghệ Malt và bia /
Published: (2007)

Công nghệ sản xuất malt và bia /
by: Hoàng Đình Hoà, PGS. TS.
Published: (2000)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
by: Nguyễn, Thị Hiền
Published: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
by: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.,
Published: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền
by: Nguyễn, Thị Hiền
Published: (2004)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Published: (2009)

Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men
Published: (2006)

Công nghệ sản xuất Malt và Bia
by: Hoàng Đình Hòa
Published: (2005)

Khoa học công nghệ Malt và Bia
by: Nguyễn Thị Hiền
Published: (2009)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
by: Nguyễn Thị Hiền, PGS. TS
Published: (2006)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
by: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Published: (2004)

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền /
by: Nguyễn Thị Hiền, PGS.TS.
Published: (2006)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
by: Bùi, Ái
Published: (2008)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
by: Bùi, Ái
Published: (2013)

Công nghệ vi sinh
by: Nguyễn, Đức Lượng
Published: (2008)

Đánh giá đặc tính kháng protease và kháng nhiệt của một số giống lúa đồng bằng sông Cửu Long trong chế biến malt và bia :
by: Phan, Việt Thắng
Published: (2020)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
by: Bùi, Ái
Published: (2005)

Xác định các chỉ tiêu chất lượng rượu đế lên men ở quy mô hộ sản xuất ở Vĩnh Long :
by: Nguyễn, Kim Đông
Published: (2012)

Giáo trình công nghệ lên men
by: Lương Đức Phẩm
Published: (2012)

Phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt ứng dụng trong lên men ethanol :
by: Lê, Phan Đình Quí
Published: (2016)

Công nghệ vi sinh.
by: Nguyễn Đức Lượng.
Published: (2002)

Công nghệ vi sinh.
by: Nguyễn Đức Lượng.
Published: (2006)

Công nghệ vi sinh.
by: Nguyễn Đức Lượng.
Published: (2006)

Công nghệ vi sinh.
by: Nguyễn Đức Lượng.
Published: (2006)

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm
by: Lê, Công Hiệp
Published: (2019)

Phân lập và tuyển chọn nấm men cho lên men trà thủy sâm :
by: Nguyễn, Vân Sơn
Published: (2013)

Phân lập và tuyển chọn các dòng nấm men chịu nhiệt có khả năng lên men ethanol mạnh :
by: Nguyễn, Vân Anh
Published: (2011)

Nghiên cứu quá trình tiền xử lý và hệ vi sinh vật phân giải vỏ quả cà phê vối (Coffea robusta) để lên men tạo ethanol :
by: Đỗ, Viết Phương
Published: (2020)

Phân lập, tuyển chọn, ứng dụng dòng nấm men và khảo sát hoạt tính sinh học của dịch trái trâm mốc (Syzygium cumini L.), nước lên men dịch trâm :
by: Đào, Thanh Tâm
Published: (2018)

Giáo trình công nghệ lên men
by: Lương, Đức Phẩm
Published: (2012)

Chế biến nấm men từ phụ phẩm sản xuất bia làm nguyên liệu thức ăn chăn nuôi /
by: Nguyễn Thị Hoàng Anh.

Nghiên cứu qui trình lên men sản xuất tempe từ một số loại đậu ở Việt Nam :
by: Trương, Hoa Thảo Huyên
Published: (2013)

Khảo sát khả năng phối hợp nhóm vi khuẩn Achromobacter xylosoxidans strain BL6, Bacillus spp. với nấm men để lên men cồn từ bã mía :
by: Võ, Văn Song Toàn
Published: (2014)

Phân lập vi sinh vật có khả năng chuyển hóa nhằm tái sử dụng phụ phẩm glycerol từ quá trình tổng hợp biodiesel :
by: Thái, Thanh Nhi
Published: (2017)

Phân lập, tuyển chọn một số dòng nấm men có khả năng lên men cồn với cơ chất bã mía ở Cần Thơ, Hậu Giang, Bến Tre :
by: Võ, Văn Song Toàn
Published: (2014)

Tuyển chọn nấm men để lên men cồn từ bã mía có bổ sung vi khuẩn phân giải xơ :
by: Phạm, Thị Lê Trinh
Published: (2014)

Phân lập vi sinh vật có khả năng lên men ethanol vỏ trái cây :
by: Thái, Mẫn Nhu
Published: (2017)

Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm /
by: Bùi Ái
Published: (2005)