Nghiên cứu ứng dụng lá, vỏ quả bứa để chế biến gia vị trong mì ăn liền

Cây bứa và một số ứng dụng của nó. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận.

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Trần, Thị Tố Loan (Tác giả)
Daljnji autori: Đào Hùng Cường PGS.TS (Hướng dẫn)
Format: Knjiga
Jezik:Vietnamese
Izdano: Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2009
Teme:
Oznake: Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng