Nghiên cứu ứng dụng lá, vỏ quả bứa để chế biến gia vị trong mì ăn liền

Eitemau Tebyg

• Nghiên cứu xây dựng quy trình tinh chế pectin từ vỏ quả và lá cây bứa
  gan: Trần, Thị Diệu My
  Cyhoeddwyd: (2014)
• Nghiên cứu xây dựng quy trình tinh chế pectin từ vỏ quả và lá cây bứa
  gan: Trần Thị Diệu My
  Cyhoeddwyd: (2013)
• Nghiên cứu chiết tách HCA trong lá, vỏ quả bứa bằng dung môi kiềm
  gan: Võ Thị Thanh Thủy
  Cyhoeddwyd: (2013)
• Nghiên cứu xây dựng bữa ăn chế biến sẵn theo khẩu vị người Việt Nam
  gan: Phạm, Kiên Cường, et al.
  Cyhoeddwyd: (2026)
• Nghiên cứu chiết tách HCA trong lá, vỏ quả bứa bằng dung dịch kiềm
  gan: Lê, Thị Cúc
  Cyhoeddwyd: (2014)