Nghiên cứu sự thay đổi cấu trúc của tinh bột đậu xanh (virgna radiata) trước, sau biến hình và tạo lòng trắng trứng chay

Thành phần hóa học, cấu trúc, giá trị dinh dưỡng của Đậu xanh. Nghiên cứu quá trình biến tinh bột đậu xanh. Nghiên cứu tạo hình lòng trắng trứng chay

में बचाया:
ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Lê Thị Ánh Nguyệt (Tác giả)
अन्य लेखक: Lê Thị Liên Thanh PGS.TS. (Người hướng dẫn)
स्वरूप: पुस्तक
भाषा:Vietnamese
प्रकाशित: Đà Nẵng ĐH Đà Nẵng 2011
विषय:
टैग : टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

समान संसाधन