Nghiên cứu sự thay đổi cấu trúc của tinh bột đậu xanh (virgna radiata) trước, sau biến hình và tạo lòng trắng trứng chay
Thành phần hóa học, cấu trúc, giá trị dinh dưỡng của Đậu xanh. Nghiên cứu quá trình biến tinh bột đậu xanh. Nghiên cứu tạo hình lòng trắng trứng chay
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | Lê Thị Ánh Nguyệt (Tác giả) |
|---|---|
| অন্যান্য লেখক: | Lê Thị Liên Thanh PGS.TS. (Người hướng dẫn) |
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | Vietnamese |
| প্রকাশিত: |
Đà Nẵng
ĐH Đà Nẵng
2011
|
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
অনুরূপ উপাদানগুলি
- Nghiên cứu sự thay đổi cấu trúc của tinh bột đậu xanh (virgna radiata) trước, sau biến hình và tạo lòng trắng trứng chay
-
Nghiên cứu phản ứng đồng trùng hợp ghép axit Acrylic lên tinh bột bình tinh và tinh bột sắn dây
অনুযায়ী: Trần Thị Ngọt
প্রকাশিত: (2011) -
Nghiên cứu sử dụng bột cao su tái sinh làm chất độn cho vật liệu bột ép novolac và rezolic
অনুযায়ী: Châu Thanh Nam
প্রকাশিত: (2004) -
Nghiên cứu một số biện pháp sản xuất giá đậu xanh (Vigna radiata (L.) R. Wilczek) :
অনুযায়ী: Nguyễn, Thị Cẩm Hằng
প্রকাশিত: (2018) -
Nghiên cứu biến tính tinh bột chuối xanh bằng phương pháp carboxylmethyl hóa
অনুযায়ী: Nguyễn, Phan Hằng, অন্যান্য
প্রকাশিত: (2026)