Nghiên cứu chiết tách Caroten từ một số loại rau xanh và ứng dụng phối màu

Giới thiệu về caroten, giá trị sinh học cảu caroten, phương pháp chiết tách caroten. Màu sắc và phối màu...

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Nguyễn Vũ Thái Hòa (Tác giả)
Other Authors: Lê Thị Liên Thanh PGS.TS. (Người hướng dẫn)
Format: Book
Language:Vietnamese
Published: Đà Nẵng ĐH Đà Nẵng 2011
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institutions: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Similar Items