Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm.

Tổng quan. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Trần Thị Thanh Uyên
مؤلفون آخرون: Huỳnh Thị Kim Cúc TS (Hướng dân)
التنسيق: كتاب
اللغة:Vietnamese
منشور في: Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2011
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng