Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm.

Tổng quan. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Trần Thị Thanh Uyên
Altres autors: Huỳnh Thị Kim Cúc TS (Hướng dân)
Format: Llibre
Idioma:Vietnamese
Publicat: Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2011
Matèries:
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng