Nghiên cứu chiết tách Anthocyanin từ bắp cải tím và khả năng ứng dụng để nhận diện hàn the trong thực phẩm.

Tổng quan. Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Kết quả và thảo luận

Salvato in:
Dettagli Bibliografici
Autore principale: Trần Thị Thanh Uyên
Altri autori: Huỳnh Thị Kim Cúc TS (Hướng dân)
Natura: Libro
Lingua:Vietnamese
Pubblicazione: Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2011
Soggetti:
Tags: Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng